第一百二十九章 毛氏红烧肉（2 / 2）

然后把这些焯好的肉切成一个指节左右的块儿，用纸巾再次擦干水分。

这些搞完后，也还未完，顶多算好了一半而已，然后从热锅中放入少许油，和黄糖，接着放入肉翻炒，待肉和黄糖炒溶，溶成金黄色，锅中有油渗出，即可捞出肉来整那些配料了。

她在锅边烹入料酒，热出酒香味来后又加入香醋、香葱、八角、干辣椒、香叶、草果、冰糖、姜和大蒜老抽、生抽等等，再特么的翻两分钟。

最后就是将那些整好的肉连同所有调料一同倒入已经提前加热的砂锅中，倒入适量开水。

这个过程已经接近尾声，这个时候她终于算是可以坐下来喘一口气了，待大火烧开后，用小火加热一个小时。

这时候她回房拿衣服洗澡去了，奔波了一天还特么的掉进池塘，这全身是脏的可以了，呃……话说，正确来说不是应该洗干净再做菜的咩？算了，反正也就霸道总裁和自己吃而已，她自己倒无所谓，反正大菌吃细菌嘛，而她对霸道总裁那二货的消化能力有着绝对的信心，反正之前她煮出那些乱七八糟的也没吃死他不是？

畅快地洗完白白后，她哼着小曲，走回流理台前，揭开盖子就往里面放上盐，继续加热二十分钟。

二十分钟后，再把剩下的大蒜放进去，开大火加热收汁，至汤汁浓稠这道毛氏红烧肉就算是完成了。

她忍不住夹了一片来试试，甜而不腻，香味可口，味道是确实不错不错！美中不足的就是没有配上一碗白饭，如果有饱饭一口肉一口饭的吃，那就完美了！

可是现在都晚上十点了，做饭的话也太不像话了吧？她严肃地考虑了三分五十秒，于是决定还是做饭吧，不然不就浪费了那道毛氏红烧肉吗？

把米洗好倒进电饭锅，她看着那一大堆食材，又看看那道红烧肉，总觉得少了点什么？

听说下雨的时候，吃鸭脖子和啤酒最配……那个广告好像这样拍的吧？等等，后面那个男猪脚不是一把拍掉女猪脚的鸭脖子，然后狠狠地摔烂吉他，凶巴巴地对她说‘你听谁说的？你特么听谁说的？！’

那问题就来了，配合这道毛氏红烧肉，到底缺了啥？是雨吗？显然不是，是浪漫的音乐吗？绝壁不对，起码得是慷慨激昂的进行曲吧？

林晓青抓着头发想了半天，忽然灵光一闪，对了，是一道菜，一道纯正没有肉的青菜！

那种感觉就好像，你想静静，却又不想别人追问静静究竟他么是谁一样理智，聪明的她从食材中挑选出最清纯的菜……黄瓜！

然后，她右手横着捉刀，用刀面一把狠狠地拍想那根可怜的黄瓜，只听得噼里啪啦一声巨响，那案台被她生猛的力道给拍得颤抖起来……黄瓜碎了，碎成了十三块。

然后她又将几颗蒜头给切酱，撒在黄瓜的上面，这还没完，最重要，也是画龙点睛的一步是油。

油自然是热油，不下于八十度高温的滚油烧开后用大勺子捞起往那被蒜酱覆盖的黄瓜撒去，只听喳喳的一阵响声，顿时烟雾弥漫，然后把多余的油倒掉，一道怒拍蒜蓉黄瓜就完成了。

林晓青看着眼前这一菜一肉，心情大好，老说她做菜惊悚，看着不是挺好的吗？

“你竟然还真做了出来？”霸道总裁来到后看着那两道菜吃了一惊，就闻到的味儿来分析，这两道菜好像挺正常的？

只是他不敢掉以轻心，她的光辉事迹实在太多，防不胜防呀，谁知道闻着不错，吃下去会不会要人命？

“那你就快点试试吧，我给你添饭。”她果真转身给他添饭去了。

霸道总裁夹起一片红烧肉，脸色极其凝重地问，“你……试过味道么？”

“试过啦，看！”她拿着饭跳了几下，“还活蹦乱跳呢，你就放心吃吧！”