第二百四十章 小火慢慢熬（2 / 2）

“相公，你误会了，我说的烤鱼不是指将鱼烤熟那么简单，我指的是，将鱼烤熟之后，再放入汤汁和调料，一条大鱼，可以让三四个人一起吃的”。林晓青一听宋北川的话，立马就明白了，他是误会了。

于是，瞧着这距离中午饭的吃饭时间越来越近，林晓青便撸起了袖子，对着宋北川说道：  “待会儿，我来做一份给你尝尝味道？”

听着林晓青的话，宋北川的脸上露出了一丝的光芒，自家这个小丫头，脑袋聪明不说，这一手烧菜的绝活，也是绝对让人惊艳的啊。

等到中午的时候，林晓青就起身要去了厨房，林晓青一边在厨房内挑选让自己满意的草鱼，一边信心十足的保证，这一次，张满的酒楼，她绝对要再次引领这城里的餐饮文化。

其实，对于林晓青来说，做烤鱼那是完全的小事情一件，去了厨房，利落的选好了大肥鱼，然后，去鳞、开膛破肚，最后，拿起大叉子直接从尾巴后面穿过，刺入嘴巴，放到烧烤的架子上，慢慢的烤了起来。

如果放在现代，这烤鱼哪里用这原始的烧烤方式啊，直接将鱼丢进烤箱里面，不出几分钟，香喷喷的鱼肉就出来了，可是现在这么大的一条鱼，放在烧烤架子上，这慢慢的烤起来，一看就知道是费时又费力的。

望着烧烤架子上的鱼儿，林晓青双手托腮，她觉得，关于烧烤的方式，她还得再琢磨琢磨，如果一直用炭火这样的烧烤方式，恐怕到了饭点儿，这上菜太慢了。

林晓青在自己制作这条鱼的过程中，将自己遇到的问题，一件一件的记录了下来，这样子，也好方便在开酒楼的时候，遇到一些自己没有预想到的事情。

经过将近半个时辰的烧烤之后，这条大鱼终于烤的外酥里嫩了，香喷喷的鱼香味儿，顿时充满了整个厨房，林晓青让人将这烤鱼放在盘子内，然后，自己开始动手调这烤鱼的汤汁。

一些个粉丝啊、土豆啊、豆芽菜啊……凡是在厨房能够看到的蔬菜，都通通的被林晓青给丢进了锅子内，最后，又将鱼放在了最上面，放点儿料酒，又放了盐、葱花、姜、蒜、香菜等等，将所有的一切都准备好之后，林晓青又开了小火，在厨房里面，“咕嘟咕嘟”的用小火儿熬煮了起来。

其实，这道烤鱼林晓青还是经过改良的，毕竟，这古代的设施肯定不及现代的万分之一，有些个步骤，也就只能够从简或者是创新了，这最后用小火烹煮的方法，就是林晓青自己研究出来的。

一来，这鱼肉本来也已经烤熟了，如果用小火慢慢的熬，那么时间长了，就可以将这汤汁融入这鱼肉之中，这样子，原本只有鱼香味儿的肉儿，更加的有了味道。

不过，这是其一，其二就是，用小火煮鱼，不怕鱼肉煮烂了，耍滑可口的肉放入口中的感觉，才是最棒的。

做完这条鱼，等到林晓青出锅，一共花费了将近一个时辰，等到宋北川因为等不及而走厨房看到这道菜的时候，这个男人已经饿得饥肠辘辘了，不过，拿了筷子夹了一块，放入口中时，原本饥饿所带来的不耐烦的感觉，一下子都烟消云散了，这个男人觉得，即使再累和再饿，也都是值得的了。

“怎么样，好不好吃？”

林晓青看着宋北川将肉吞入口中，细细的咀嚼起来，原本一颗平静的心，突然就慌张了起来，虽然对宅基地厨艺那是完全的百分百自信的，可是在古代，没有多少有用工具的帮助下，林晓青还是显得有些紧张的。

宋北川不急不慢的将鱼肉吞入自己的腹中，然后，放下手里的筷子，慢条斯理的对着林晓青说道：“这鱼肉耍滑可口，有这烤鱼的香味，却也有了这调料的鲜味儿，口感十分的丰富，这还是我第一次吃到，如此特别的烤鱼呢”。

宋北川的话让林晓青原本一颗提着的心顿时就放松了下来，紧张的小脸也慢慢的松垮了下来，所以这个男人的意思是，成功啦？

“相公，你觉得，我们这个做张老板酒楼的招牌菜，可行吗？”林晓青捉摸不定的问道。

“招牌菜？”宋北川听着林晓青的话，也开始思索了起来，这林晓青做的烤鱼，新奇不说，味道也是独一无二的，但是，在家里面，林晓青做一道鱼，花费了半个小时，也就罢了，毕竟，自家人，即使晚一点儿，也是情有可原的。

可是如果说，开了酒楼，结果，这一道鱼还要花上个把时辰，即使再好吃，恐怕也没有几个人能够有这个闲心等待的吧。

“相公？”林晓青见自己的男人竟然有些神游，于是，伸手轻轻的碰了碰男人的手臂，有些疑惑的问道：“怎么了？你觉得有什么不妥之处吗？”

林晓青是一个人想，一个人做的，自然有些方面她没办法顾忌到，如今，看着自家男人这沉思的模样，内心还是希望他能够给出意见的。