第99章 只有这一双手（2 / 2）

赵丽敏拿起一双筷子，手腕翻飞打着蛋清…...

不知过了多久，赵丽敏的手已经酸的不行，这蛋液终于是变成了白色，并起了一点泡泡。

希宝儿看着打发的不是很完全的蛋白，心中也不太确定了，这样的程度还能成功吗。

看着希宝儿犹豫的神色，赵丽敏便知道，还不够。

她继续搅打起来，眼见那蛋液越来越白，起的泡泡越来越多，希宝儿终于叫停了。

“娘，我要加白糖了！”

赵丽敏转动着酸楚的手腕，心想，可算完事了，赶紧下一步吧！

只见希宝儿挖了几大勺子的白糖，赵丽敏不由咋舌：“这点心着实是费糖，做出来得甜成什么样啊？”谁知希宝儿再次看向赵丽敏，“娘，还得再搅打…...”

赵丽敏顿了顿，难以置信地问：“啊？还要打？成吧…...”

明天自己这手怕是抬不起来了，但已经到这地步了，鸡蛋、白糖、羊奶都耗进去了，已无退路可言。

赵丽敏持续地搅打着蛋白，只见蛋白逐渐地浓稠了起来，且越来越变得雪白。

希宝儿又喊停了两次，加入了剩下的白糖，又心疼地看着赵丽敏的手。

“…...还要再打？”赵丽敏感觉自己的手快要抽筋了，如果不是看着发起来的雪白可爱的蛋白，感觉好事将成，她都想哄着希宝儿去找陈浩鹏回来了。

希宝儿虽然很心疼娘亲累，但这第一次做蛋糕，都到了这个地步了，基本成功一半了，也不想放弃。

“娘，再打一会会就好了，之后都不累了。”

赵丽敏感觉这一上午都在重复这一个动作，她看着希宝儿渴望的眼神，还是坚持了下去。

终于蛋白黏性已经很好，不会轻易消掉，希宝儿连忙让赵丽敏做下一步。

将面粉倒在温热的油锅中搅拌均匀，然后将羊奶溶液和面糊糊搅拌在一起。

这时再将一部分打发好的纯白色蛋白倒入面糊之中，搅拌均匀，之后将剩下的蛋白也倒进去。

于是赵丽敏便得到了一碗淡黄色偏白的浓稠糊糊。

木盆刷油，将糊糊倒进去，然后放进水开后的锅上蒸起来。

赵丽敏可算是得空可以歇会，喘口气了。“这样就可以了吗？”赵丽敏第一次做，虽然很多步骤并不明白是为什么，但也觉得这做法怕是一般人想不到。

这不禁让她期待，做熟的蛋糕到底滋味如何，同加了糖的蒸米糕到底有什么区别。

希宝儿知道娘亲这一上午的辛苦，连忙讨好地去帮她捏捏手腕，按摩胳膊。

“可以可以的，味道一定不错，就是具体的样子还不知道。如果不怎么好看，我们再试几次，总会成功的！”

赵丽敏身体僵住了，缓缓转过头来直面希宝儿，“几次…...娘听错了吗？希宝儿啊，娘可只有这一双手呀，你也只有我一个娘啊……”

这点心不仅费糖费蛋，更费手费娘啊！

希宝儿勉强笑了笑，感觉自己的确是没考虑周到，的确是为难娘亲了。

“下次，下次让二哥来！他手劲大，不怕累！娘就负责其他的就成，好不好嘛？”

赵丽敏方才苦笑应下，“好好好，只要不让我打这蛋液，我都依你！”