第824章(1 / 2)
再将油皮材料混合在一起,活成光滑面团,
之后,江山将馅料所有材料混合搅拌,揉成团。
将水皮,油皮和馅料分别分成10等份,
把油皮包入水皮里做成面团,面团收口处朝下,
擀成长片,像卷瑞士卷一样卷起,卷起的面卷竖过来。
继续擀成长片,重复卷瑞士卷般再次卷起,最后,擀成所需的片状。
将馅料包在面片中间,收口朝下按扁即可。
最后,是烤制了。
烤箱190度上下火中层烘烤12--15分钟。
这时,那甜香的味道,飘出了餐馆。
路过的人都停下了脚步。
几个老人,来到了店门外,将看屋内的情况。
但是,那窗帘遮的严严的。
这让外面的人,心象被猫抓了似的。
一会儿,外面聚集了三十多人。
主要是那甜香味太诱人了。
最后,老人们受不了,有老头拿手拍着大门。
江山正坐在餐厅的一张桌子上吃着太阳饼。
他倒了一壸茶,做好的三十八个太阳饼,放在桌子。
喝一口茶,吃一口太阳饼。又酥又脆,还有那麦芽的粘甜,太美味了!
这边刚吃一个,就听到了敲门声。
江山便去打开了大门。
门一开,老头老太太就挤了进来。
江山回到了桌前,端起了装太阳饼的大竹篮,准备走人,
他早就知道门外有人,知道成功了一半。
所以,他要吊吊大家的胃口。
一个老人一把抓住了竹篮,“站住,举起手来!”
江山瞪大双眼,“大爷,我不是俘虏!”
“现在,你被我们俘虏了! ”
还有这种说法。
江山看到了手上的半个饼,也不管是不是俘虏。
俘虏也要吃喝吧。
他这一咬,那脆皮向下掉。
香气就出来了。
吃了一口饼,江山又拿起了茶壶,倒了一杯茶,慢喝了一口。
喝完后,说了一声:“舒服!”
那些老头老太忍不住了。
“小伙子,我们要买饼! ”
江山说:“大爷大娘,本店没有开张! ”
一个老大娘说:“我们都进来了,你敢说没有开张? ”
江山哑口无言!
老大娘说:“快给我们上饼,还有这茶!我发现了,喝茶吃饼,是一套的,你小子不按我们的要求去做,我们就去投诉你! ”
江山装出屈服的样子,开始了营业。
他也没有说明一个饼多少钱,直接给每个人的面前,放到一个饼,倒了一杯茶。
一个老头拿起了太阳饼,咬了一口。
立即,他用手接住了下巴。
那饼皮掉了下来。
老人吃了口中的饼后,又吃了手上的饼屑。
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