第833章(1 / 2)

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大家听到后,都用随身录音扣,录下了江山的话。

这让他们认识到了一个新的食品材料。

“不仅仅是材料,单独的话,它是食品。”

江山一边讲着,一边用筷子在麦芽糖中转旋着。

牵起了一丝丝的糖丝,放进了口中。

看到江山那闭目享受的样子,众人也都学样,试吃起来。

这一吃,让他们有了很深的感触。

这麦芽糖是活的糖。是有生命的糖。

不像那些合成糖那样的死板。

江山让他们每人去试做麦芽糖。

九个人做了三回,成功地做出了麦芽糖。

他们吃着自己做的麦芽糖,感到很兴奋!

之后,江山做了太阳饼。

边做,边指出了几个关键的问题。

江山做完后,就是那九个人做,到他们成功。

后面,是韭菜煎饺。

那九个人在家制作出过韭菜煎饺,味道要差一些。

江山边制作边说:“选择颜色亮丽鲜艳、韭菜根细的韭菜,这样的韭菜吃起来更香。”

众人点头。

本世界韭菜盛行,人们不知想了多少的办法去做韭菜食品。

所以,在选料上,都是很讲究的。

江山继续:“在制作韭菜馅料时,放盐之前先加入食用油或者香油拌匀,用油将韭菜叶包裹,可以防止韭菜出水,饺子更好包,煮的时候也不易破皮,而且味道也更清香鲜美。  ”

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