第837章（2 / 2）
一派五人，合资买下乌龙山。
一派四人，合资买下仙茶台。
两派的人派了人第二天一早，飞往了乌龙山与仙茶台，去收购那两山。
这时候，那两山都没有开发。
产出的茶叶，除了本地人喝外，没外人知道。
在他们出了大价钱后，当地政府便将两座山卖了。
让他们捡了一个大便宜。
就那山上的茶叶，就够了他们的买山钱。
两派的人，马上出钱，请当地人上山采茶。
用飞船运回来后，便进行加工。
乌龙茶的工艺有五大道。
1、萎凋：萎凋即是乌龙茶区所指的凉青、晒青。
通过萎凋散发部分水分，提高叶子韧性，便于揉捻成型；同时伴随着失水过程，酶的活性增强，散发部分青草气，有利于香气散发。
2、做青：做青是乌龙茶制作的重要工序，特殊的香气和绿叶红镶边就是做青中形成的。
萎凋后的茶叶置于摇青机中摇动，叶片互相碰撞，擦伤叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用。
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