第321章（2 / 2）

“是吗？您想吃的话，晚上咱们回饭馆再蒸一锅。”

“哈哈哈哈，那我们有口福了。”

“小薇姐，你晚上要做啥啊？”

冯材边吃边问。

“椒盐虾，还有菠菜木耳炒鸡蛋。”

叶小薇说道。

“椒盐虾？那是啥啊？怎么做的？用辣椒炒的虾吗？”

冯材好奇的问。

“不是，椒盐是一种调味料，等晚上我做给你们尝尝。”

她今天下午打算做点椒盐。

毕竟，减脂餐能吃的食物种类不多，得变换着花样才行。

做一些椒盐，能丰富一下食谱。

“太棒了！晚上又能吃好吃的了！”

冯材感觉天天都很快乐。

吃完午饭，叶小薇就回到了“轻食吧”。

她要开始做椒盐。

往锅里放花椒，小火慢炒，把花椒中的水汽炒出来，炒到花椒微微变色后放入小茴香炒。

同样把水汽炒出来，然后放入白芝麻一起翻炒。

白芝麻很容易炒熟，稍微翻炒一会儿就可以了。

把炒好的香料倒在案板上，摊开放凉。

放凉以后，用擀面杖慢慢擀成粉末，加入盐混合均匀，这样，椒盐就炒好了。

椒盐虾、椒盐蘑菇、椒盐土豆，甚至是椒盐排骨……

都可以做了。

今晚，叶小薇就要做一道椒盐虾。

不过，在做椒盐虾之前，她要先煮粥，玉米大碴子粥。

玉米低热量，是减肥最适合吃的主食之一。

把玉米大碴子清洗干净后放进锅里，加清水，煮就行了。

这粥要想浓稠，起码得煮一个时辰，煮完还得再焖。

现在就煮上，等晚市时间刚刚好。

今晚的主食就是玉米大碴子粥了。

把粥煮上之后，叶小薇开始做椒盐虾。

把虾头去掉，再去掉虾线，沿着虾背划开一刀，这样方便入味。

清洗干净后，用干净的毛巾把水分擦干，防止炸的时候溅油。