第778章(2 / 2)
段晓棠缓步过来,说的头头是道:“一号缸卤的是鸭头鸭脖鸭掌和鸡脚猪脚,二号缸是鸭心鸭肠鸡肠肥肠之类,辣一点。三号缸准备卤素菜。”
将官桌席上还能把卤菜分成一小碟一小碟的上,军士那边大盆一装,捞到什么吃什么。
范成明瞬间明白,一号缸是外头的,二号缸是里头的,三号缸是没意思的。
段晓棠估摸着时间,“我去调料汁,准备开火。你带老尹他们安排桌席。”
专业乡厨要考虑冷热上菜顺序,段晓棠半路出家,轮到哪个上哪个。
扭扭脖子,将围裙穿上,“一刻钟后,卤肉好了,捞出来切上,三号缸下素菜。”
九口锅,五口被安排蒸菜蒸馒头蒸饭煮汤,另外四口,一口烧水一口熬高汤。
三百席一锅搞不定,段晓棠两口锅一起转,安排两个有天赋的炊事班预备军士翻炒,她只负责调味。
孙师傅老当益壮,抢了其中一个的差事。
卤菜起锅,范成明趁机过来转转,端了一碗先去垫垫肚子。
孟章和武俊江回营房转了一圈,再来小校场,桌案油布都铺设好了。
将官们来的少,没有上桌,不过聚在一旁三三两两说话。
孟章见前头蹲着一个人,衣裳有些眼熟,上前拍肩膀,道:“范二,蹲这干嘛?”
转过头来却是范成达的脸。
孟章吓得后退半步,“范大,范大将军!”
他们几个年纪相近,至少没差出辈来,无奈范成达爬得太快,显得孟章和武俊江有些没用。
你们兄弟俩,没事用同样布料做衣裳干嘛。
范成达没有半点被当场抓包的愧疚,左厢军借了他左武卫的碗碟。
他是货主,他是家属,他理直气壮!
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