第31章 腊肠方子（1 / 2）

第31章  腊肠方子

薛青如拿出一串铜钱递给薛族长，“这是当初向您借的两百文钱，您数数。”

薛族长接过钱，看也没看就直接放进怀里，笑道：“这有什么好数的，我相信你。”

虽然之前媳妇对于薛青如这么久还未过来还钱嘀咕过几句，但是薛族长没放在心上，他自认为看人还是很准的，对方不是欠钱不还的人。

薛青如又道：“除了还钱，还有一件事想和族长商量商量。”

“你说。”

薛青如将手里的篮子递给薛族长，“族长，您看看这东西如何？”

薛族长探头一看，只见竹篮里装着一节节暗红色的东西，看上去有些像是塞了东西的猪肠，但是没有寻常猪肠那种难闻的气味，反倒是散发着一股诱人的香气。

薛族长吸了吸鼻子，满脸疑惑问道：“这是什么？闻着还挺香的。”

“这是腊肠，用猪肉和猪肠做的，您可以试试味道。”

薛族长家里条件还算不错，从来不会去吃猪下水，但是见这腊肠色泽油亮，香气扑鼻，他让儿子薛明拿刀过来，切了一小块尝尝。

一入嘴，薛族长就忍不住直点头，这味道他从来没有吃过，让人吃了忍不住还想再吃点。

猪下水能有这么好吃？比猪肉都好吃啊！

舔了舔嘴唇上的油，薛族长问：“青如啊，你这是想卖？”

如果价钱合适的话，他倒是可以买点。

薛青如摇了摇头，笑道：“族长，我不是想卖，我是想将这方子交给族里，让大家都学会，平日里也能多一份收入。”

薛青如的话让薛族长猛地抬起头，一脸诧异道：“你说你要将这方子交给族里？你说真的？”

谁家有个秘方不是藏着捏着的，生怕其他人知道，这孩子怎么还想着拿出来？

还不是卖，是白送给大家，这该不会是读书读傻了吧？

这还没读几天书啊！

“当然是真的，我看族里大家的日子过得都不宽松，快过年了，大家多个收入，也能过个好年。正好年底杀猪的多，猪肠也易得，县城里大家要买年货，也不愁卖不出去。”

确定薛青如说的是真心话，薛族长坐不住了，带着薛青如和薛瑶进了堂屋，问这腊肠到底怎么做的。薛青如说了一下做法，补充道：“猪小肠便宜，猪肉也还好，比较贵的是调料。”

可不是，不仅需要用盐洗，还需要放盐、糖、胡椒粉、花椒粉等等，胡椒花椒那可不便宜！

但是薛族长心里算了算，这东西虽然需要些成本，但是以前没有过，味道又好，做出来后去县城买，价钱高点也是能卖出去的。

最主要的是，他们能买到便宜的私盐啊！

“你确定要把方子交给族里？”薛族长再确认了一遍。

“确定。”