第123章(1 / 1)

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“啊呀,就是藕片炒木耳,加点胡萝卜,鸡头米炒豌豆,和卤鸽子。”春丫边从她的茶叶蛋里捞出鸽子,边让徐达递个盘子给她。

这鸽子还是她昨天晚上跟她娘申请的,这几天传单画多了手疼,申请两个鸽子补补翅膀,还被铁头听到了,结果就说好了一人一只。

好了,现在连一只都没了。这两天真是倒了血霉了,每次自己偷偷摸摸藏点啥吃的,最后都得奉献出来。

铺子里好几样蔬菜都没有,春丫报菜名的时候就看那小姐应该喜欢这种样子货,就想着名字好听,铺子里有啥已经顾不上了,不过此时已经叫吴放赶紧买去了,这南码头街上南北生鲜买起来最是方便。

盛放好乳鸽,春丫就开始忙着做心太软,喊来方婶和面,她去取了些红枣,去了核,把和好搓成条的糯米粉条往里面一塞,蒸笼里蒸上几分钟,把熬化了的冰糖水往上一浇,撒上一些炒熟的白芝麻,这就行了。

那水晶冻是她昨晚就做好放铺子里的,等了一夜,今日就是拿来卖的。熬好的肉皮加了调味凝固成冻,吃的时候只要切片装盆就是了。

待吴放买菜回来,徐达就忙着切菜炒菜,两个菜也用不了多久就成了。

春丫喊上方婶一起去上菜,那包间里主仆三人也不用他们伺候,只说一句让他们在外面候着就是。

等在外面的春丫此时却没有像昨日那么期待,可能是因为他们没有点秋叶白,感觉不够败家吧。

吃了不到半个时辰,里头便喊结账。

春丫也不想搓手了,都没叫秋叶白,搓了也没劲。

“小姐,四菜一点心,一共诚惠3两银子。”虽然他们没要秋叶白,可看这阵仗,不多要点对不起这些道具啊。

“也不便宜啊。”那秋色绸衫丫头嘟囔了一句。

春丫端着笑解释,“好叫小姐晓得,这珠玉成双里的珠,剥十斤才能出一斤,且一年就只吃这一月,看着普通,价格却一点不普通,我们一般都不推荐的,一来大部分人家价格承受不起,二来也只有小姐这仙女般的人物来用才不算暴殄天物。”才怪,入秋我就吃了不知道多少次了,略略略略略。

不过十斤出一斤倒也没有瞎说,一盆鸡头米,少说也得剥上大半个时辰,吃这玩意儿,确实是颇费人工的。

她主要是觉得这位大小姐应该不是来自他们江南地区,没怎么吃过这地区限定季节限定的新鲜鸡头米。因为她这种打扮,他们这里几乎没有,只有在世家大族多的环京城地带,规矩才会那么大。

那丫头说不便宜,那小姐本也没任何反应,可听春丫这么一说,便轻声呵斥了那丫头,“秋菊,莫要生事。阿年给钱吧。”

另一个丫头便从包袱里掏出三两碎银,递给了春丫。

呵呵呵,猜对了。虽然没昨天那扒锅肘子赚的多,但这些玩意儿成本拢共两三百文,又血赚一笔,虽费了她不少人工,可她们穷人家,人工算什么?春丫送客的笑容变得由内而外,愈发真诚起来。

等这笔账结完,前头喧闹的大厅也安静了不少,食客还没走完,三三两两的还有在吃的,不过也不用特意伺候,前厅里向来都是半自助式的。

今日的营业额因为3两银子的收入已经稳了,徐达心情轻松舒畅,喊石头盖头他们赶紧收拾收拾来吃饭。

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