第6章(1 / 2)
第6章
林寒严肃的目光和口吻,一下让母女两严肃了起来。
本来两人对他的“余威”还在呢,天然带着一丝恐惧,现在他再一严肃,心自然就提了起来。
“相公你放心吧,就是打死我,我也不会把秘密说出去的。”
“爹爹,香儿也是!”
林寒这才点点头。
接着,他在两人傻眼的目光中,从火炉下弄了好多的草木灰,放在了他刚提前编织的一个竹漏斗中。
竹漏斗下放了一个大瓦罐。
然后,他自己拿着漏斗,让方采薇往里舀滚烫的热水。
随着热水灌下,很快草木灰被水冲得浑浊。
因为竹漏斗虽像斗笠一样非常紧密,可是间的缝隙还是非常多的,因此浑浊的草木灰水便哗啦啦不断落入下方瓦罐中去。
林香儿呆了片刻,抬头咽了咽口水。
“爹爹,这......这就是机密?”
林寒笑着点点头:“没错,这就是机密。看了一学就会,不看这辈子也不知道这个秘密。”
母女俩将信将疑,甚至有些怀疑是不是林寒梦中那个老神仙传给他的东西他记错了。
林寒也没多解释,接着又做了满满一大罐草木灰水之后,便开始用大锅和面。
好在有母女两帮忙,一口气和两口大锅,三百斤的面粉倒也不慢。
不过,在和面过程中,林寒时不时就会加入一些草木灰水进去。
用了足足一个多时辰,所有的面才最终被和完,草木灰水就这样被用完了。
“接下来拿盖子盖住,就等着它发面就行,大概两个时辰即可。记住了,这灰水名字叫碱水,碱水的秘密千万不能让任何人知道。没有这水,面就不能发涨,发不了涨,做出的东西就会像石头一样硬,根本没法吃,记清楚了吗?
林寒又严肃地提醒了一遍。
“记住了相公。”虽然有些不信,但方采薇和林香儿还是乖巧地点头。
“下面你们先休息一会儿吧,我还要用剩下的时间再编两个蒸笼。”
见林寒要开始编竹,方采薇连忙道:“相公,你教我吧。我也想学,为相公分担一些也好。”
小丫头则早就嚷嚷着要学了。
林寒也没拒绝,一边开始编一边教他们。
看着林寒编出来的一件件堪称艺术品的竹编,小丫头也忍不住称赞比村头的李爷爷编得还好。
方采薇自己亲自动手试过才知道,这东西编起来竟然这么费劲吃力,再看林寒如此顺滑,她美眸中不由露出一丝崇拜。
“相公,你好厉害!”
这话一夸,林寒脸瞬间红了,一声不吭,像是没听到一样,继续编。
好在现在晚上黑,靠那几根可怜巴巴的蜡烛,倒也看不出他的异样。
终于,在两个小时后,已经到了深夜了,三个大蒸笼到底还是让他赶出来了。
此时的面也发的差不多了。
在林寒带领下,几人将发好的面团捕在一块洗干净的木板上。
接下来的活就简单了,要做刀切馒头,只需要将发好的面团搓成手腕粗的长条圆柱形,然后拿刀切成一块一块的,分别放入蒸笼中就可以了。
方采薇看着这一块块的面团,又是好奇又是期待。
她明显能感觉到,现在的面团跟之前没加那个什么碱水的时候,确实有些不一样。
等将所有面团都切好放入蒸笼中后,还有一大半没能放进去。
“相公,这些......”
林寒自信一笑。
“明天边卖边蒸,光三大蒸笼哪够卖啊。这样吧,现在半夜大家也饿了,我今天就让你们尝尝这东西的美妙味道!”
他临时用竹编做了个小架子,放在原本的小火灶上,用小锅当场蒸了几个馒头。
“趁现在,我再做个扁担和竹架,明天挑送馒头用,你们稍等一会儿。”
大概一柱香之后,小蒸锅里就传出一阵阵的馒头香。
母女俩一闻到馒头香气后,眼睛一下子就亮了。
“好香啊!”
“是啊,娘亲,真的好香啊!我肚子又饿了!”
“再稍等一会儿,马上就好了。”林寒摸了摸她的小脑袋,笑了笑,继续完成自己的竹架。
终于,几分钟后,馒头彻底熟了。
林寒将几个馒头取出,在母女两面前一人两个大馒头。
“这东西叫馒头,你们尝尝味道如何?小心烫。”
方采薇忍不住深深吸了一口喷香的馒头。
光闻着那浓浓的麦香味,她便已经忍不住口舌生津,轻轻咬下一口,软糥的口感再加上馒头独有的那种淳香,让她眼睛一下就亮了,甚至已经顾不得形象,狠狠张开大嘴咬了一口,结果汤得直呼气。
林香儿也好不到哪儿去,闻完香味后也忍不住狂啃一大品,烫得龇牙咧嘴却一脸满足。
“太好吃了!爹爹,真的太好吃了,比拉面还好吃,我以后要天天吃馒头!”
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