第119章（1 / 2）

“桂花”是指鸡蛋的一种炒法，因其呈现出绒状，形似桂花而得名，十分考验厨师的技术和手法。

姜正平知道是自己的技术不够，不由羞愧地低下了头。

其他人虽然没有受到批评，但同样觉得脸上火辣辣的。

京城烤鸭和扬州炒饭是两道十分出名的代表菜，要是他们连这些都做不好，无异于给祖国丢人。

那这场国宴，不办也罢。

听到他们在谈论感兴趣的话题，南漾也忍不住跟着看了一眼。

身为前世被内卷成麻花的美食区博主，她自然是一眼就看出了这道扬州炒饭的问题所在。

不仅是饭上的“桂花”炒得不规律有些结块，导致观赏性不够，就连饭粒也不够润，估计是加高汤的次数太少。

不过这种做法本身就很难，姜正平做的这道扬州炒饭，放到现世已经能达到黑珍珠两钻的级别了。

只是贾元明老爷子为了国宴，想将完美发挥到极致，这才会如此苛责。

对这种有工艺精神的前辈，南漾一向都很敬佩。

技术上的事不是几天时间就能解决的，贾元明沉默了片刻后，沧桑的眼底闪过一丝坚决。

他毅然决然地挽起袖子，准备拿起旁边的锅铲。

“看来，还是得要我亲自上手才行。”

后厨里的大家看到这一幕都急了，袁学林跟是拼了命似的上前抓住老爷子的手，想要阻止他的行为。

“老爷子，不行，这绝对不行，出院的时候医生都千叮咛万嘱咐，说您现在绝对不能再拿锅铲了。”

“不用你来说！”贾元明头也不抬地厉声呵斥道：“我自己的身体我自己清楚，只要能替国家把这场国宴办好，不要丢了我们华国的脸，我这个老东西付出一点代价那是值得的。”