第209章 一汤一零嘴(1 / 2)
清黎不知道四个徒弟内心的吐槽,在一堆异兽骨头里翻翻找找,找到一些类似排骨的骨头。
以前战队除了一些异兽特定的骨头,其它骨头和内脏都会扔掉。
直到清黎接管战队厨房后,骨头不扔了,内脏也问过她,直到清黎确定不要,才会扔掉。
其实清黎还建议过可以收集异兽的血液,奈何没吃过的异能者们脑袋快要摇成波浪鼓,表示无法授受喝异兽血。
清黎见他们反应如此大,便也不强求。
打算以后想吃毛血旺,再拜托江星河帮忙收集。
却说回现在,清黎也不知道是什么异兽的骨头,只是瞧着有点像排骨,便拎了五根出来,让段家栋清洗干净剁成约两指长的块状。
加入姜葱焯一遍水,然后倒入热水烧开转小火炖半个小时, 将刚才挑出来的三根甜玉米剁成一指长的玉米圈,再对半劈开。
清黎叮嘱:“半小时后把玉米段放进去,盖上锅盖再煮20分钟,出锅时撒点盐。”
段家栋挠头,“好像和白萝卜炖汤的步骤一样。”
只是把白萝卜换成了玉米,炖的时间略有不同。
难怪师傅说简单,可不是简单吗?
“本来就不难。”又不是国宴,只是一些家常菜,能有多难?
段家栋四人嘿嘿憨笑。
清黎想了一下,说:“战队挖回来的藕,同样可以这样炖汤,还可以和甜玉米一块炖。”
段家栋四人眼睛微睁,赶紧用光脑记下来,打算下午有空立马尝试。
师傅太厉害了,随便一说就是三道汤。
清黎见状,又多说了两句,“莲藕记得去皮,切成小指厚的片状,或者切成适合入口的块状,不必纠结什么形态,反正能炖熟。”
“嗯嗯!我们记住了!师傅!”四人如小鸡啄米式点头,恨不能把清黎说的每个字通通记下来。
清黎等四人记完,吩咐林巧菲去舀一碗玉米粒过来,又让段家栋把锅洗干净。
温婉见状,忙问:“师傅,现在准备做什么菜?”
其实他们都能猜到新菜和玉米有关,但任凭他们想破脑袋,都想不出玉米还能做什么新菜。
”爆米花。“清黎想了一下,“这个应该算零嘴,不算菜。”
不过毕竟不是专门做爆米花的品种,清黎也不确定能不能成,只是试一试。
反正成了,以后多一道零嘴,没成只能放弃。
如果成了,那么冬季交流会上,可以多一个爆米花小摊子。
等林巧菲舀玉米粒回来,段家栋把锅洗好,放在炉灶上。
把锅里水擦干后,清黎一边示范一边解说:
“凉锅倒入油和糖搅匀,小火烧至糖融化,倒入玉米粒继续搅,待有玉米发出‘噼啪’的声音,立刻关火盖盖,记得中途端起锅摇晃下,没有声音就可以了。”
听着锅里传出“噼里啪啦“的声音,四人大眼瞪小眼。
最后,林巧菲难以置信地问,“师傅,没了?”
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