第29章(1 / 2)
脏东西煮出来之后,捞出来洗干净,准备一个干净的锅热锅冷油下冰糖,炒至冒大泡,然后倒水,放入各种大料,生姜,大葱,辣椒等好多种调料。煮开之后放入猪头和猪下水就不管了,猪头很大,很难煮,向晚煮了三个小时,然后还泡了一个多小时。
把肉和肥肠分成了好几份,一家一碗,碗里放了各种下水还有半碗猪头肉,已经很拿得出手了,这个年代对于很穷的人家过年买不起肉就会买副猪下水打牙祭,也不是每家都能吃得起肉的,向晚这满满的一大碗绝对很大气了。
拿出了一个篮子,里面装了三大碗,然后在用一块布盖着就出了门,先是到了大队长家。
“队长,在吗?”
“在的,是你呀小向,快进来。”杏芬婶出门看见向晚高兴的拉着她进屋。
“我不进去了婶,这是我今天卤的猪下水,送给你们尝尝,你拿个碗倒一下。”说着打开布从篮子里面端出来
“这可咋使得。”杏芬婶看着那大半碗肉连忙推辞掉,这年头想吃肉都不容易,哪能收别人这么大碗肉呢?桂花婶死活不要。
“就是些猪下水,猪头肉,没有花几个钱,就是收拾起来麻烦,桂花婶你先尝尝,后面觉得可以,我教你煮。”向晚劝道。
“那婶子就厚着脸皮收下了啊,你等着,我进去拿个碗。”
杏芬婶倒的时候就闻到一股浓浓的香味,赶忙端到柜子里锁好,等晚上吃饭的时候大家一起吃。
送完杏芬婶家,向晚又来到翠华婶家,自从上次买菜之后,两人关系处得还可以。
翠华婶看到这碗肉也是推辞不要,两人推来推去,向晚干脆自己去他碗柜里面拿了一个碗倒在里面就跑了。
最后来到桂花婶家,桂花婶看到向晚过来脸上笑开了花。
“小向,你可好久没有来了,快进来,今天就在婶子家吃饭。”桂花婶热情的说着。
“婶子这不是来了吗?”向晚客气的回应着。
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