第五十九章 包饺子犒劳崽崽们（1 / 2）

离开屠宰部夏明双骑车带着小崽崽去集市转转，看看能不能买点东西。

前些年乡下也割资本主义尾巴，不让做买卖，可乡下人不懂那么多规矩，就知道家里缺什么就拿东西去换，或者做点什么就拿去换给有需要的人家，所以公社的集还是定期开的。

所谓的集就是一个空地，附近社员们带着东西过来和别人交换，参加的人多了就是集贸、集会。

这时候的集都是乡下人换点吃的、用的，没什么工业品，所以市场管理办的干部多数时候也睁只眼闭只眼，不会去讨嫌挨骂管他们。

大城市可能有所谓的黑市，乡下根本不需要这东西，老百姓购买力消费力有限，谁家也没几块闲钱，更没有稀罕物卖，哪里用得上黑市这种地方？

当然集市上也不会有大量卖粮食的人，毕竟统购统销的，家家户户口粮有限，不到万不得已不会舍得拿出来卖。

集市上也没有卖布料的，这年头买布都得要布票，就算买个背心还得二尺布票呢。

更没有私下卖猪肉的，倒是有人会偷摸卖自家不下蛋的老母鸡、鸡蛋什么的。

乡下养了几年的老母鸡，炖不烂，费柴火肉还不好吃，只能喝汤，除非产妇等需要补身体的，一般人不会买。

夏明双也没买。

她逛了一圈买了两个粗瓷碗，其他小板凳、盖垫、箅子这些家里有，就算坏了也是自己做，一般不舍的花钱买。

夏明双叹了口气，没想到前世花钱如流水的自己，竟然也有不舍的花钱的一天。

不对，是空有钱花不出去的一天。

看看日头估计得十点多快十一点的样子，她赶紧带小崽崽回家。

到了顾家岭，夏明双先去还自行车，然后背着布包，牵着小崽崽回家。

小崽崽进村的时候才把最后一口鸡蛋糕塞进嘴里，抿着小嘴生怕漏掉一丝蛋糕渣，也怕被人家看见。

小小的孩子已经有了一种直觉，这么好吃的东西如果被人看见会给娘惹来麻烦。

夏明双是花钱租借的自行车，所以也就没欠人情，不给会计东西。

她喜欢这样的方式，不欠人情，用得心安理得。

回到家，夏明双带着小崽崽简单洗洗，又把大瓦盆拖到太阳地里倒上水晒着，等下午就可以和苗苗一起洗澡。

猪尾巴要炖半天呢，只能晚上吃。

她估摸着天色决定还是包饺子。

虽然家里没肉，但是有鸡蛋啊。

她先和面，打了两个鸡蛋进去，这样面团筋道面皮不容易破，吃起来口感会更加弹牙韧劲，可口清甜。

面活好放在盆里盖上盖垫醒着，然后再准备馅儿。

她摘了一个瓠子，削皮擦丝稍微剁几下，撒盐杀水攒出来放在干净的瓦盆里，再挑着割一把还算嫩的韭菜切末掺进去，最后用花生油炒一碗鸡蛋碎，撒上一小把干虾皮，加上酱油搅拌一下就是很鲜的馅儿了。

包饺子一个个擀皮有些费劲。

夏明双看看时间怕来不及，索性就擀薄饼，然后直接用刀划开。

包馄饨来得快一些。

说起来当地人不会包馄饨，很多人从小到大也没吃过没见过馄饨，他们一直都是吃饺子的。

擀皮快，包馄饨的速度就更快。

小崽崽跪坐在长凳上，帮着夏明双包馄饨。

他虽然小但是动作慢、稳，一点都不急躁，做起来有模有样的。

夏明双表扬道：“崽崽真棒，已经能帮娘包馄饨了，等会儿你可要多吃几个。”

小崽崽高兴地笑起来，被表扬得越发卖力包馄饨。

夏明双去生火烧水，等水滚开就把馄饨放下去煮，滚开、点水，如此几次然后捞出来。