第九十八章 顾云山的回家电报（2 / 2）

苗苗和二壮赶紧跑去场院儿告诉大壮。

小崽崽则在家里乐得直飞，“飞飞飞，爹爹回来了，爹爹回来了！”

夏明双怕他磕着，赶紧给他个点心捧着啃。

夏明慧：“姐，你、你咋不高兴呢？爹娘天天在家里为你揪心呢，就盼着你和姐夫好好过日子。”

夏明双叹了口气，“也没啥，回来就回来吧。”

点心都已经烤上，夏明双就开始收拾猪大肠和小肠。

这个东西只要收拾好了，那绝对是美味。

用粗盐、草木灰、豆面掺起来，使劲地揉搓大肠小肠，里里外外每一个地方都揉搓过，洗得干干净净的，然后再用大料、花椒、葱姜蒜、干辣椒以及紫苏等熬出来的水加上高粱酒泡。

等都清理干净没有异味以后，再把她自己调制好的调料加上姜末一起塞进小肠里，然后把三四条套进大肠里，直到鼓鼓囊囊套进不去为止。

猪皮反而好收拾，燎一下毛，焯水把脏东西刮干净。

这时候肥肉是好东西，所以这猪皮上被剔得干干净净，都给不她留一点肥肉在上面，也省了她费力气。

这卤肉关键就是调料。

以前家里没有调料，自然做不了，这会儿夏明双跟张丹萍凑了不少，林林总总的也二十来样呢。

她搭配好比例，然后就开始卤。

夏明慧帮她烧火，夏明双则又开始切肉剁馅儿。

夏明慧惊讶得不行：“姐，这肉不留着姐夫回来吃啊。”

明儿姐夫就回来，你今儿都做了干啥？

夏明双笑道：“我剁馅儿，明儿给孩子们包饺子吃。”

当地不管什么节日，最好的饭就是饺子，实在是太穷，吃不起别的好饭，吃顿饺子就是过大年。

夏明慧松口气。

天擦黑大壮几个孩子才和赵菊英一起推着粮食回来。

赵菊英用一个木板车拉着两家的粮食，先给夏明双家放下，还顺便放下一大捆干柴，“等会儿来给你挑水。”

这几天夏明双做饭多，家里水用得多，赵菊英一天都多给挑一担。

夏明双：“谢谢三大娘，我卤大肠呢，等好了给你们尝尝。”

赵菊英嘴上说着我不吃那玩意儿，臭烘烘的还浪费柴禾，可闻到屋里飘出来的香味儿，话到嘴边就变成，“行，到时候尝尝。”

她急着回家送粮食再给夏明双挑水，就先走了。

天冷了，黑天也早，再不舍得点煤油灯，这个时候屋里早看不清，只能电灯。

好在夏明双搭上张丹萍的关系，家里煤油也能多买一些，也就没那么抠搜。

她点了灯，把粮食都放进粮食缸里，密封好，免得进老鼠。

至于防虫，这时候只有晒干一途，只要勤晒，基本不会招虫子，但是一旦受潮天热了立刻就会生虫。

夏明双让几个孩子休息一下，等会儿就吃饭。

正忙活呢，顾老婆子吊着胳膊拄着拐棍儿，嘴里哼哼唧唧地过来，“大壮娘哎——”

夏明双心头立刻警惕起来，这是又来弄什么幺蛾子？

顾老婆子一路跌跌撞撞地进来，把手里俩煮鸡蛋往饭桌上放，“给孩子吃。”