第八章 麻辣烫（2 / 2）

然后就是肖卫，一手端一个大碗，也不嫌烫。

肖峰端了醋碗和一盘溜热的花卷，就随后去了堂屋，肖峰知道，这麻辣烫对于家里人还是很陌生的，自己得去介绍一下。

堂屋的火炕上，肖建军，张二花坐在上面正位，陈梅坐在窗子这边，还有两边桌沿空着，肖芸和肖卫没有上炕，只是跨在炕沿上，大家就等着肖峰解说这个麻辣烫。

“爸，麻辣烫要放点醋吃，可以稍微压一压麻辣，但是不能放太多，放太多就会完全压住麻辣味，变成了酸辣。不过酸辣也很好吃。“肖峰说着话先给肖建国舀了一小勺醋放在了碗里。

“爸，你尝。”肖峰说着话给大家都加了醋，肖芸和肖卫端上就吃，一点不管形象，陈梅虽说斯文一些，但是也是埋头吃得很香。

肖峰见大家吃得香，就说道：“我做的量管够，但是你们还是要吃点花卷，不然太辣了，对胃也不好。爸，你先吃几口花卷。”

肖峰一边说一给父亲递上花卷，肖峰担心父亲的胃，他给父亲调的辣椒少。

肖峰给自己的碗里多加了两小勺醋，说实话，回到八十年代，第一天做的两顿饭，肖峰最迷恋的就是家里妈妈做的粮食醋，香醇味道深远，浓郁醉人，也酸爽醉人。

肖峰吃了半碗麻辣粉条，就站起来又去厨房取个碗倒了小半碗的醋，然后回到堂屋给醋碗里加了一勺白砂糖，搅匀了大口喝了一口。

那个酸甜一下子就蹿到了肖峰的心坎坎上，上辈子的苹果醋，沙棘汁都赶不上这碗糖醋。

张二花紧张地说道：“峰儿，你是不舒服吗？咋喝上糖醋了？”

八十年代的时候，要是谁感冒咳嗽胸口闷没食欲，就会喝点糖醋，糖醋似乎是万能的，可以治愈各种不舒服。

肖峰一听张二花的话，赶紧说道：“不是妈，这不是有白糖嘛，就想喝这一口酸甜。”

“白糖这么金贵，你可不要浪费，好好的酸甜个啥。”肖建军砸吧着麻辣木木的嘴唇说道，这个麻辣粉条太好吃了，肖建军差点忘了教训肖峰浪费白糖，好在张二花提醒了。

肖峰看着父亲肖建军一脸疼惜白糖的神态，就很是心疼父亲。上辈子父亲太苦了，几乎没喝过几次白糖水。

肖峰对肖建军说道：“爸，你放心，以后咱家白糖不断顿，你以后就可劲的喝糖茶，吃糖馅儿饼，这白糖配上妈做的醋，就是世间最美味的喝头。“

肖芸一听，说道：“这么好喝，那我们每人喝上几口，我还是几年前咳嗽，半夜里喝了几口糖醋，那美味至今难忘。”

肖芸说着话拿过桌子上的几个搪瓷缸子，每个人倒上一些醋，放些白砂糖，还对陈梅说：“嫂子，来我们干一杯，就像电影里那样。”

陈梅倒是不扭捏，端起搪瓷缸就要和肖芸碰，肖峰赶紧说道：“爸妈，咱们一起端起来，为了以后的美好日子干一杯。”

肖建军想到喝酒误事，刚要提醒，又见几个孩子端的都是糖醋，就笑着说道：“老婆子，端起来，和孩子们干一个糖醋。”