第二百三十六章油炸小螃蟹（1 / 2）

山螃蟹不似大闸蟹那般鲜嫩肥美，由于整体个头较小，肉质也少，外壳还无比坚硬，所以这山螃蟹更适合用油炸或者与煲粥煲汤的方式来食用。

不过，螃蟹，本就性寒凉，不宜多食，更不宜孕妇食用，不然会有流产的危险。

在油炸和煲汤煲粥这两者中，姜梨自然是毫不犹豫选择了前者。

前者的味道更加偏重口，后者味道清甜偏淡口。

既然决定要做了，姜梨便叫了陈翠梅来帮她一块清洗螃蟹，这一桶里，一共就只有十来只小螃蟹，其余都是小鱼小虾，这些姜梨还来不及处理，但也想好了该怎么做——做成干鱼干和虾米，不仅好吃，也能方便储存。

空出来的桶，姜梨则再次交到了沈玧的手中。

她刚想开口说一句的时候，沈玧直接接过了木桶，转身再度去了河里捞东西去了。

姜梨看着男人行云流水的动作，看的一愣一愣的，好一会儿都没反应过来。

十来只小螃蟹，很快就用清水涮洗干净，接下来放在木砧板上，手起刀落，一刀下去，十来只小螃蟹一分为二，装入碗里备用。

接下来，就是最最关键的面糊了。

陈翠梅见一时没了事做，见姜梨站着，还一手叉着腰状似沉思状，便好奇地问道，“姜梨，起锅烧油直接炸吧？”

“那不就和平常做的一样了？姜梨，我劝你放弃吧！炸山螃蟹也是要费油的，你有这些油，咱能用不少天了！可别糟践了油！”

姜梨还在沉思那什么活面糊糊的时候，一直在边上直勾勾的盯着的张莲莲突然嘲讽出声了。

那脸上的幸灾乐祸，无处藏匿。

见姜梨还有些无动于衷的样子，张莲莲赶忙靠近了沈母，道：“婆婆，咱如今还在逃难中呢，这油米吃的东西本就贵了不少就不说了，哪里还能经得起这么造？这等会做的不好吃，可就都浪费了啊！这些山螃蟹也没几两肉，不值当，可不能让姜梨这么胡来啊！”

姜梨想配料想的出神，这一回神，就听到了张莲莲的话，立即便怼了回去，“大嫂你之前做的竹筒饭浪费的米你咋不说？我炸个螃蟹至少能保证入口，咋的这油用过了一次，又不是沾了鞋底是不能继续使了还是咋的？我这若是胡来，那哪里比得上大嫂你作废的那些米啊！”

一瞬间，张莲莲被姜梨怼得哑口无言，脸色难看到了极致。

“姜梨，你甭管老大家说的，你做你的吧！正好，许久没吃了，我也想尝尝这山螃蟹了。”

“姜梨你赶紧做吧！要是真紧巴着这些油，我让喜儿拿我们的油过来炸，也省得我来白吃了！姜梨你的手艺好，正好试试，你是咋的做的。”

沈母、王寡妇一前一后的解围，一下子让凝结到冰点的气氛渐渐回暖了一些，当然了，这只是让姜梨好受了。

与张莲莲好不好受一点都没关心，甚至，这完全就是在打她的脸！

张莲莲看着姜梨的笑脸，恨不得上去撕了这张狐媚子脸！

这狐媚子不仅勾得了男人，连一直都公平公正的婆婆都把心偏出去了！

王婶子这么个外人更是！

一个惹得家里不安生的狐媚子，她凭什么啊！

她暗暗的不屈，死死的抠着手心，手心里的疼痛来了，都没有任何的反应。