第92章：万元户啊！（1 / 2）

对！

自己这个配方不仅适合做麻辣小龙虾，还适合做麻辣蟹，

麻辣鱼，麻辣鸡，麻辣鸭，还可以和很多荤素的食材搭配！

简直就是百搭啊！

后世，南有老干妈，北有十三香。

王世风突然想到，那自己为何不创建一个“蜀中风味”麻辣料包。

把后世的火锅料，各种调料做成一个完整的产业链。

不过，现在的市场经济还没有发展到那个高度。

时机还得等等。

关键是自己现在兜兜里还没有足够的票子。

收回这些远大的理想，还是脚踏实地把眼前的小龙虾先卖好才是正经事儿。

“哎呀，妈呀真香啊！这老王家今儿又吃啥好吃的了？”

从院外路过的路人闻到了院子里熬牛油麻辣料的香味。

一个个馋的不行。

有人忍不住偷摸的从门缝处往里瞅。

妈呀！

一大家子居然都在弄大红夹夹。

莫不是要炸来吃？

那玩意儿能吃？

田里到处都是，到处打洞的。

要真能吃，早就被村里人吃光了。

偷看的人赶紧离开。

这老二王家的人肯定是疯球了！

这人之后在村里开始传王世风家吃大红夹夹的事情，很多人都不信。

还说那玩意儿能吃，他们就把名字倒过来写。

可是不久后，他们都起早贪黑的开始去抓这大红夹夹来换钱。

王世风教家里面的人怎么处理虾。

怎么去虾线就怎么处理头部的脏东西。

因为小龙虾吃的时候要混着汤汁一口下去，所以处理干净，吃起来才卫生。

“哥、嫂子，你们把大的留下，小的还是捡出来放回水塘子里去，以后长大了再吃。”

小龙虾的含肉量仅为24%。

一两小龙虾里面只有十几克肉能吃。

个头大的口感自然要好得多。

可在21世纪，为什么这种吃不饱的东西却那么多人喜欢吃。

这就是小龙虾特有的属性，吃不饱和征服欲。

这就像男人，有些事情极具征服欲，但总是不满足，没吃饱一样。

就像后面越来越多类似于小龙虾的产品，如卤的鸭脖子，螃蟹凤爪都是吃不饱的类型。

可偏偏这些东西又比吃的饱的米饭和馒头更受欢迎。

再说小龙虾主要是吃的就是调料的味儿。

里面那一小坨肉是其次，主要是用嘴巴吸汤水的那个爽劲儿是让人上瘾的。

其次吃小龙虾会产生撕扯之类的动作。

是极具发泄情绪的，能把人潜伏的动物本性调动出来，迸发出一种类似征服的快感。

潘塞金剥了一小盆蒜，王世风同时用两把菜刀剁，很快传了一阵马蹄声！

蒜泥只有用刀剁出来的才有灵魂。

将做好的蒜泥，2/3用来清水洗净滤干，1/3留着。

在炒蒜蓉的时候将留下的蒜蓉倒进去，就是传说中的金银蒜。

然后烧油渣处理好的小龙虾。

下一遇油很快就变成了红色还是好看。

所有的步骤王世风都精心制作。

半个小时后，一锅蒜香浓郁，色香味俱全的蒜蓉小龙虾就出炉了。

王世风舀了几只虾放在小碗里，加上汤汁递给了潘赛金。

“妈，你先尝一尝这味儿咋样？”

潘塞金一口下去，表情比第1次吃的时候还要惊讶。

“好吃，好吃，太好吃了！

我儿子真能干，居然可以做的这么美味，这肯定大卖呀！”

见老太太这么会说话，王世风又赶紧给老妈咬了几只虾奉上！

其他的人不用招呼分分都开吃。

两个小家伙嘴巴里一人嚼着一只虾，这会儿也不用大人帮着剥了，他们自己都会剥虾了。

也学着大人的样子，先将小龙虾的汤汁吸上一口，然后再在里面找肉吃。

孟晚秋也吃得津津有味。

对于自家男人的厨艺，那简直是满意的很！