第424章 辣子鸡（1 / 2）

第424章  辣子鸡

魏宝儿都忘记怎么出的酒楼了，只记得卖出了五十个西瓜，兴高采烈的在魏老三的身边蹦跳：“爹，卖了这么多西瓜，我们就去买鸡吃好不好，好久没有吃鸡啦！”

她抓着魏老三的手，不断的摇晃，眼里带着恳求和撒娇。

魏老三自然是宠她，一看到魏宝儿那乞求的眼神，当即大手一挥：“吃，爹带宝儿去买最大的鸡！”

魏宝儿开心坏了，拉扯着魏老三的手，说了一路的好话。

买好了鸡，两人也回了家，苗姜氏一看到魏宝儿，疑惑道：“宝儿，你今儿是没去老夫子那，去帮你爹爹卖西瓜了？”

“是呀，我也想知道这西瓜能卖多少，谁知道这么值钱！”

魏宝儿说着，咧出一个笑容来，走到苗姜氏身旁甜甜的叫着：“苗伯母，我让爹爹买了最大的鸡来，苗伯母之前不是做了那个辣辣的鸡肉的，我还想吃！”

魏宝儿满脸喜悦，兴奋的看着身前的苗姜氏。

苗姜氏笑着点头，应了下来。

“太好了，我给苗伯母打下手！”魏宝儿跃跃欲试，走到苗姜氏身边一起跟了灶房。

苗珹斐见状，也跟在魏宝儿身后，一同走了进去。

苗姜氏把鸡放在一旁，拿出青红辣椒和几颗蒜，递到了魏宝儿和苗珹斐的手里：“你们既然要帮忙，就洗一下辣椒，剥一下蒜吧。”“好！”

两个孩子答应下来，魏宝儿洗辣椒，苗珹斐剥蒜，苗姜氏则把鸡切块后，用盐料酒五香粉等揉匀腌制备用。

“苗伯母，洗好了！”

魏宝儿把辣椒递给苗姜氏，苗姜氏接过后，又递给魏宝儿几个干辣椒。

“宝儿，帮我把这个辣椒撕开，从中间撕开就好了，里面的辣椒籽可以丢掉。”

魏宝儿点点头，剥着干红辣椒，苗姜氏转身开始寻找要用的作料。

“娘。”苗珹斐拿着蒜上前，询问：“你还要什么？”

“去拿点花生过来，这里没花生了，就在主屋橱柜下面，你找找。”

苗珹斐点点头，转身跑了出去。等鸡肉腌好，苗姜氏烧了锅水，把鸡肉放进去，到了一勺白酒，又捞出来控干水份。

“找到了。”

苗珹斐抱着花生走来，放在一旁，看着努力剥辣椒的魏宝儿，笑着拿过她手里的最后两根，说道：“我来吧，你坐那边休息一下。”

魏宝儿点点头，乖乖坐在一旁。

苗姜氏做事麻利，没一会儿就把鸡肉榨干，开始复炸的程序。

滤干净了油，苗姜氏加入盐，自然花椒粉，炒均匀。

倒入干辣椒蒜片八角和花椒炒出香味。

围脖儿坐在门口，那味道几乎要让她流口水了，一直不停的砸吧嘴巴：“苗伯母，还有多久才能好呀？”