第4章 金桂酸梅汤（1 / 2）

加上了钟蔓菁的联系方式之后，林予青就回去忙碌去了，手机随意放在一边，似乎毫不在意。

“不一定有。”她进去之前还是加上这一句，顺便收走了吃空掉的浓汤番茄菜碗。

钟蔓菁舔了舔唇，她已经闻到番茄被油温小炒后激发出来的酸甜味道了。

她低头点开了林予青的微信朋友圈，只有两张拍摄天空的内容，别的再没了。

面馆早上营业到十点半，钟蔓菁已经看过游泳馆的排班表，下午林予青两点半去工作到下午的五点半。她一天的时间都安排的好满，想也知道很缺钱。

自己倒是不缺钱，又提前攒了很多，可就目前和林予青的关系来说人也不会要……

没办法，只能从别的地方入手。

昨夜随便面馆首战告捷，来吃的人多的是，今早也一样。林予青买回来的酸菜不多，三斤很快全见了底。

“老板，酸包菜没了，再加些！”

“不好意思，已经卖完了。”林予青探出头来，鼻头有细密的汗水。

“好吧，那就加些姜，明天酸包菜还能有吗？”食客不满足地咂咂嘴，“早餐吃点酸的还是开胃，配上捞面有种新鲜的口味。”

“……还不一定。”林予青说完看了一圈，钟蔓菁不知什么时候已经走了。

离开面馆后钟蔓菁带着一个买菜推车去了对面的菜市场，分别选购了十斤新鲜的大包菜和白萝卜。

她的天台菜园子里地方有限，买的包菜种子似乎还买错了，等了快四十天结出来的果就只有自己巴掌大，是包菜mini版，没办法用来做酸菜，只能重新来菜市场买。

买酸菜的老板铺面兼卖油盐酱醋，李生打眼看见钟蔓菁拖着车子，忙过去给她帮忙。

钟蔓菁说：“快给我拿一桶醋。”

“你怎么又买这么些？难道是要研发新品种了吗？”李生是从后面仓库里给钟蔓菁拿的大桶醋，10kg装的。

钟蔓菁的小推车早已经塞满了，他把大桶醋叠在了萝卜上面，用扎带紧紧地和车身捆绑在一起，最高点已经超过了钟蔓菁前胸。

这活儿李生干的很熟，说明之前也不止一次。

两人面前那个酸菜桶卖的最快，中午不到已经要见底了，就是早上林予青问过的酸包菜。

钟蔓菁拿出水壶来喝了口冰镇的酸梅汤：“哪有时间研发，我前天做的那一批今天终于酸好能开坛了，今天买这些做一批新的。”

李生很可惜地摸摸头：“自从上上个月你帮我改良了一下配方，这桶果然好卖多了。只要我一摆出来，人家闻着味儿就来了，今早上四点多那个盘了小英铺子的老板都来了，但她只买了三斤。她也真敢问，没买之前居然就找我要配方。”

李生自己说着说着哈哈大笑，把八仙面馆特供那几个字标大标红。他们家确实一直在给八仙面馆提供酸菜，但是面馆以前也会买别家。

自打钟蔓菁帮忙改了一下方子，八仙面馆就只定他家的了。

别看这年轻小姑娘看着十指不沾阳春水的样子，但是做出来的东西就是比外面卖的好吃。

钟蔓菁问：“那怎么不给她？”

李生说：“这可是秘方！秘方啊！再说这是你给我秘方，总要问问你吧。你这喝的什么呢，看着真不错。”

“酸梅汤。”钟蔓菁从背着的帆布袋里拿出一个长条杯子，给李生倒了一点。

这酸梅汤怎么比外面卖的香那么多？李生迫不及待地喝了一大口，酸甜可口，一口下去还会回甘，还有若有似无的桂花香。

李生又问：“你一个人做这么多酸菜哪吃的完呢？”

“不是给自己做的，是给林老板做的。”钟蔓菁笑了，“年轻人回来做点小生意不容易，我要帮帮她。”

回去后的钟蔓菁一直在忙，她家里总共有两个大冰箱，里面堆放的全是食材。

其中一个就在厨房里，她洗了手换好了方便的吊带背心和短裤，一一拿出四个大玻璃坛子，其中三个是包菜，一个是酸辣口的姜丝萝卜。

自然发酵的时间需要三天，这是她三天前就做好的，那时候林予青的店还没开业。

她中午用捞出来剩余的包菜炒了一顿酸菜炒肉吃，香喷喷的吃掉了一碗大米饭，又继续装菜。今天晚上之前把这些都装好放进阴凉的地方再自然发酵一晚，明天的味道绝对刚刚好。

下午一点半，钟蔓菁把所有的工作都暂停了，打电话给孟落。

“我做了一桶酸梅汤，太多了，你来拉过去给员工喝吧？我也去游游泳。”

有这福利，孟落立马应好。

钟蔓菁刚换了衣服把泳衣塞进包里，孟落就来了，她利索地将大桶扛上后座，里面的冰块叮咣响个不停。

来都来了，孟落还顺走了一小瓶酸菜。

到了游泳馆，钟蔓菁先去更衣室里洗澡。一会儿要以最好的模样见人，钟蔓菁可不希望自己脏兮兮的出现在林予青的面前。

她拉包菜回家后一直在忙碌，出了好多汗，澡都没洗。

另一边，酸梅汤福利已经下发了过去。

孟落放了一个带着水龙头的大桶放在泳池边，招呼林予青过来：“林予青，先过来喝点水吧。”

下午的一区泳池有教练在教幼龄儿学游泳，还有些散客，林予青就站在旁边看着。

她刚来没多久，站在深水区和浅水区的中间位置，方便查看泳池的情况。

这份工作很清闲，她是兼职，虽然时薪不高但是能日结。这是林予青最为中意这份工作的地方。

她以为只是那种用粉剂冲出来的饮品，象征性地拿自己的水杯接了一点，液体从水龙头里跑出时，她闻到了酸甜的乌梅香味，里面杂糅着桂花香，果然看到里面还飘着金桂。

一口下去暑气全消，整个人都舒坦了。

林予青眼神一亮，陈皮和甘草带来的繁复香味和回甘，还有洛神花和金桂，乌梅一定是选的药用烟熏乌梅，做这杯酸梅汤的人很讲究。

山楂和乌梅的酸融合的恰恰好。

她很快就接了第二杯。这不是外面卖的那种普通酸梅汤的味道，她喝下去两口，“哪里买的？”