第四十一章 苹果果脯(1 / 2)

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答应陈锦芳为她想办法就不代表她真的有办法,只是陈锦芳一直在子乾和冬儿面前哭哭啼啼,再这么下去,怕给子乾和的冬儿留下不好的影响。

陈鸢坐在门槛上,想了半天,自己到底为什么要揽下这个恶心人的差事。她也不是神仙,怎么可能有办法让那老于家改变想法呢?

“姐,咱们该去牛叔家了。”子乾在后边推了陈鸢一下才把陈鸢从沉思之中唤醒。

陈鸢回过神:“走吧,还得熬一天呢。”

牛成刚好在屋里填了一把柴火:“鸢丫头,你来啦?赶紧的,我瞧着差不多了,你快瞧瞧烤的咋样了?”

陈鸢上去一看,苹果片都泛黄,表面上起了一层褶皱。

“成了,牛叔,都拿下来吧,咱们赶紧准备下一步。”陈鸢捡了几片,给子乾和冬儿还有小牛一人嘴里塞了一片。

由于温度掌控的好,没让烤的太干,吃起来外表干,心里软,十分有嚼劲。

“婶子,能熬糖了,要不你来吧,我怕我弄不好糊锅。”陈鸢让在一边。

茂氏穿了围裙:“成,我来。”

说着,手脚麻利的把一口装满水的大锅放在火上,叫牛成拿进来陈鸢买的那一大袋白糖分批次倒到锅里。茂氏拿着大勺子,慢慢地搅拌,让白糖融化在水里。

子乾蹲在火边上烧火,把火烧的旺旺的。

等糖水开了,陈鸢和牛成把烤好的苹果片倒进锅里,把盖子盖上。

白糖甜腻腻的味道和苹果的果肉香混合在一起,在空气里飘荡。

冬儿吸了吸鼻子:“姐,好香啊。”

陈鸢捏了一把他的鼻子:“瞧把你馋的,那回五香核桃仁没让你吃够,这回苹果出来先让你吃个够成不?”

冬儿嘿嘿笑着,趴在灶台边上等着苹果熬好出锅。

大约熬了快一个小时,陈鸢中途看了几次,最后一次掀开锅,瞧见糖水的水分基本上已经蒸发干了,只剩下糖浆亮晶晶地裹在苹果片上,知道也差不多了。

茂氏拿了个笊篱把苹果片捞出来,沥了沥糖浆,重新放在油纸上,陈鸢拿着炒菜的铲子帮着把苹果片铺开。

“鸢丫头,我瞧着这卖相不错,就是不知道味道咋样。”茂氏看着一炕裹着晶莹糖浆的苹果片,抹着汗水道。

陈鸢嘿嘿一笑:“婶子,我觉得应该可以,咱步骤没错。”

冬儿趁着陈鸢不注意偷偷捡的吃了一块,甜丝丝的,咬一口,还有果肉熟透的软糯,就是还有点烫嘴。他一边吹气一边往嘴里放:“好吃,姐,真的好吃。”

陈鸢见他这么着急,拿他没办法,干脆叫茂氏拿了三个小碗,给他们一人捞了一小碗。三个小家伙排排坐在院里,一边吹气一边吃,十分可爱。

做果脯果真是个熬人的活计,直到日影西斜,陈鸢查看了一下烘烤的情况,才算满意。

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