第271章:借小十(2 / 2)
“谢谢。”许云卿笑了笑。“客气了。”
“小九小姐,都准备好了,您可以去了。”
许小九和许云卿刚说完话,封一就从一旁走出,对着许小九的说道。
封一是禹州食尚斋的掌柜,许小九给凌风讲完乘法口诀后,凌风提出让许小九见见封一的打算。许小九点头同意,凌风就带着他们换了一个房间,和封一聊了一会,封一告诉许小九,有几位厨艺比较好的师傅也来了这里。许小九想到从家中带来的东西,便让封一带她来到后院,她打算今天先教这些师傅一些菜品。
但是由于这里的灶台太高了,许小九站在椅子上不好操作,她便画出了一个简易的可以做饭的灶台。与其说是灶台,不过是随意用泥土垒出来一个可以炒菜的土坑。
原本凌风是和他们一起在这里等土坑垒好的,后面凌风有点事情,先去处理事情了,就只有许小九和许云卿在这里等。封一那边弄好后,便过来请许小九了。
“走吧,去看看。”
许云卿起身,和许小九一起朝着厨房的方向走去。
土坑是垒在厨房的外面的,因为没有烟囱,放在外面,油烟好跑。
就几步路的距离,许小九他们很快就来到了土坑这边。
土坑是半圆的,高度到许小九的腰身。上面是空的,用来放锅,有一面侧面是通的,柴火从通的那边放进土坑里烧。土坑的旁边放了一个方桌,方桌上面全是许小九让封一准备的食材和一些调料。另外一边则是站着五位穿着打扮一看就是炒菜的几位师傅。
“小九小姐,您看看,还有没有缺的?”封一指着方桌上的东西问道。
对于许小九,封一打心里就十分的敬佩。许小九的企划书,凌风在回来的时候,就给封一看了,封一一目十行的看完,就觉得能写出这般厉害的企划书的人一定不简单。
今天见到许小九时,看到许小九的模样,有片刻的震惊,很快就回过神了。他并没有因为许小九的年纪而看看不起许小九,反而更加钦佩。小小年纪就有如此的本事,属实是了不起。
许小九扫了一眼方桌,上面的东西都是她待会要用到的,没有缺的,于是点头道:“都在。”
然后看了一眼其他人,问道:“谁愿意帮我烧下火?有几道菜的火候控制的要好,火候控制不好,会很影响口口感的。”
几个炒菜师傅,你看看我,我看看你,没有人愿意站出来,他们觉得封一掌柜在和他们开玩笑,一个小娃娃能做出什么好吃法饭菜,胳膊都没有锅铲粗,怎么拎的动,连锅铲都拎不动,又能做什么菜,简直就是天方夜谭。就算酒楼在走下坡路,许久不曾有生意,也不至于把希望放在一个小丫头身上吧。
他们几个人的想法,许小九心里岂会不知,她不着急,她想看看封一打算怎么处理。封一作为酒楼的掌柜,也就是管理者,如果连这点小事都处置不好,那能力堪忧啊,那她只能和凌风说,换一个有能力的人管理尚食斋了。不然她的想法再好,碰到一个没能力的掌柜,这尚食斋也无法起死回生的。
至于几位师傅,她一点都不在意。尚食斋能成为盈利最大的酒楼和这位的厨艺脱不了干系,有点手艺在身上的人多少有点傲气,这很正常。她待会让他们心服口服的,要是待会还是不服气,那就直接让凌风处理了,有耳旁风可以吹,她不吹,她就是脑子有问题了。委屈自己的事情,她才不干呢。
许小九看出来炒菜师傅的不服气,封一又怎么看不出呢。封一眼睛一暗,是他平时对这几个太好,导致他们现在直接质疑到他的头上了,看来有些规矩还是得重新说说了。
不过,封一当然不会傻到直接在许小九面前教训几个人,他沉着一张脸,问道:“几位大厨可是有什么想法?说出来听听?”
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