第273章：大厨学做菜1（2 / 2）

想到来这里的还有一个目的，许小九说道：“四位大厨有没有兴趣跟着我学这几道菜？”

四位大厨听到许小九这话，纷纷愣住了。他们就是靠这个手艺吃饭的，每个人都有自己的拿手菜，在做拿手菜的时候，他们会赶走其他人，自己一个在厨房忙，怕的就是被别人把自己的拿手菜学过去了。就连他们的徒弟，他们都存了一个心眼。喂饱徒弟，饿死师父的例子不在少数。

可是现在，眼前的这位小姑娘却直接问他们愿不愿意学着几道菜。这让他们在震惊中带着一丝不理解，为什么会有人愿意主动把自己的本领交给别人。

许小九看出了几个人的疑虑，她浅笑一声，说道：“这几道菜会出现在尚食斋的菜单上，我总不能一直在尚食斋待着吧。你们也看到了，我个子矮，厨房的灶台我压根够不到，非要是特制的灶台。”“还有，我这小胳膊小腿的，拿着锅铲也费劲，到现在我的手腕还酸着呢。所以，这几道菜直接教给你们，我也省力了。不管是这几道菜，后面要上新的菜品，都会交给你们，只不过教的人不一定是我。”

“当然，也不仅仅是教你们，其他尚食斋的大厨也会一样的教的。”

许小九说完这一番话，再次看向四人问道：“你们愿意跟我学吗？”

四人你看看我，我看看，眼中全是激动和羞愧。

激动是因为不仅是这些菜，还有其他菜，也会教他们。羞愧是因为，他们一开始还看不起许小九，是他们的眼界低了。

见四位许久不说话，许小九笑着反问道：“怎么？你们不想学？”

几个一听，疯狂点头：“愿意，愿意，愿意，我们非常愿意学。”

“那好。刚才的步骤你们还记得吗？”许小九问道。

“记得。”四个人点头。

他们有观察过许小九做菜的步骤，流程差不多都记在了心中，这也是他们的多年来的习惯，只要自己手上没活，就会看着其他的做菜，从中也可以学到一点东西。

“那你们谁先来？我看着你们的步骤，出了差错我会提醒。”许小九看了四人一眼，让四人自己选择谁先行动。

“我先吧。”说话的是擅长清蒸的王顺。

“好，你来吧。”许小九点头。

“你就做清蒸排骨吧。”

既然擅长清蒸，那就直接做自己擅长的菜品。“嗯。”

许小九的话正合王顺的意，他原本也是打算选择这道菜。

王顺走到方桌前，拿起桌上剩余的一份排骨，开始动手。

在让封一准备菜的时候，特意让他每道菜准备了两份，为了就是这刻。

“姑娘，为何这排骨要腌制？”