第259章 吃个家常菜！（2 / 2）

这也算是当地的招牌酒店之一了。

进入其中，六层楼，人满为患。

“散子牛肉丝，火爆三鲜，蹄花焖藕，臭干子，干煸藕丝，武昌鱼蒸一条，再来个红烧甲鱼，就这样！”

“那个，您点的是不是有点多了？吃的完吗？”

“没问题的，吃不完我会打包，谢谢！”

这菜并不昂贵，最贵的是甲鱼和武昌鱼。

小兕子已经迫不及待的，因为别桌都在吃饭，那香味，把小家伙给馋的哟。

每到一个地方，陈泽都尽量的点当地的美食，除非是真吃不惯，那才会点一些通用的家常菜！

昨天的牛杂火锅味道就很好，陈泽有点期待今天的。

很快，这率先上来的，就是撒子牛肉丝！

其实就是炒牛肉丝，打了勾芡，上面撒上撒子，口感更像是黑胡椒牛肉，差不多，但是带上撒子，因为撒子被烧过了，丢了脆劲儿，陈泽反而觉得这撒子放的多余……

不如昨天那撒子皮蛋。

味道的话，也一般，大众口。

当然，酒店嘛，肯定是要大众口的，除非是一些特色菜，不然别另辟蹊径，不然你这饭店来的人要么是老饕，要么是好奇心强的人。

“这个下饭好！”

陈沅给了个合格的评价，小兕子不管不顾，大口大口的吃着牛肉，只要是牛肉她都喜欢。

然后是蹄花焖藕。

本来陈泽还以为着只炖汤呢，结果没成想，上来一个盘子。

蹄花是炒的，陈泽尝了一块，里头有葱姜料酒的味道，但是还有一点腐乳和甜面酱的味道，这应该是大火烧开转小火，然后慢慢收汁儿做的。

蹄花软糯，藕块都快变成土豆泥了，但是依然固着形。

一口下去，咸中带微辣，非常好吃。

看样子的确是焖很久了，这才好评。

接下来那可是功夫菜了。

火爆三样。

鱿鱼、肝儿、腰。

一般的爆三样，鱿鱼的位置是猪肉，或者有些个厉害的，放猪肠，但是放鱿鱼陈泽还是第一次见。

“先吃这个！”

这玩意儿吃火候，更吃烫，凉了就完全不好吃。

陈泽连忙让几个人先把这一盘给扫了。

小兕子吃的是满嘴油，还不断的点头：“这个好吃呀！”

也是奇怪了，谁家小孩子这么喜欢吃内脏的，陈泽小时候猪肝猪肠都不爱吃，长大了才喜欢吃这些个下水，陈沅现在都不太爱吃这些个，但是这一顿做的不错，没有任何脏器的味道，加上爆炒，所以猪肝嫩，猪腰滑，那鱿鱼还弹，味道也都挂在上面，厨师手艺真不错。