第761章 马卡龙（1 / 2）

第761章  马卡龙

元兰点头赞同，“这个主意很好，非常有创意。但我们也需要一些特别的元素，让宴会更加突出。”

她说着，眼睛突然一亮，仿佛想到了什么。

“对了，我们可以办一场午后茶宴会！结合精致的茶点和茶艺表演，应该会很受欢迎。”

燕云曦听后也是眼前一亮，“午后茶宴会，这在宴会中确实很少见，会非常有特色。小公主肯定会喜欢的。”

元兰随即站起身，决定去她的空间商城看看是否有合适的物品可以使用。

“我现在就去看看能不能找到一些特别的茶具和装饰品，甚至是一些异国的茶叶，来丰富我们的宴会。”

在空间商城里，元兰四处寻找能为宴会增色的特殊物品。

她的眼睛在各式各样的商品上扫过，思维快速转动，试图找到能引起小公主兴趣的东西。

突然，她的目光被一本厚厚的烘焙书籍吸引。

“这本书里面会不会有些特别的东西呢？”元兰自言自语，她拿起书籍翻阅起来。

她的手指在页与页之间滑动，突然，她想起了一种现代的甜点——马卡龙，那是她以前非常喜欢的一种精致甜品。

元兰开始仔细阅读那本烘焙书，尤其集中在制作马卡龙的章节。

书中详细地介绍了马卡龙的制作方法，包括所需的材料如杏仁粉、糖粉、蛋白等，以及详细的步骤和温度控制。接下来，元兰开始着手实践烘焙马卡龙。

她按照书中的指导反复试验，每一次失败后都仔细分析原因，并调整方法。

燕云曦也在旁边帮忙。

经过数次的尝试和失败，元兰终于掌握了马卡龙制作的精髓。

元兰仔细地将杏仁粉和糖粉过筛几次，确保没有任何颗粒，这对制作顺滑的马卡龙壳是至关重要的。

“云曦，你看，这次杏仁粉和糖粉混合得非常均匀。”元兰指着粉末混合物，满意地说道。

燕云曦点头，“看起来真的很细腻，姐姐，接下来是不是要打蛋白了？”

“对，这一步非常关键。”元兰认真地说着，开始将蛋白倒入干净的打蛋盆中，确保没有一丝蛋黄。

她开始打发蛋白，慢慢地加入细砂糖，直到蛋白霜达到坚挺的干性发泡状态。

“看这个峰立得多坚挺，这就是我们想要的效果。”元兰指着蛋白霜对燕云曦解释。

随后，元兰非常小心地将过筛后的杏仁粉和糖粉翻拌进蛋白霜中，用橡皮刮刀轻轻地折叠混合，确保不会消泡。