第846章 完美的菜系（1 / 2）

第846章  完美的菜系

元兰选用了新鲜的荔枝和桂花作为主要原料，荔枝去壳取肉，桂花则是提前浸泡以去除杂质。

她将荔枝肉与桂花一同研磨，然后加入适量的冰糖和一点点鱼胶粉以增强凝结力。

在熬煮过程中，她不断搅拌以防止粘底，待到荔枝和桂花的香味充分释放后，便小心翼翼地将混合物倒入已经准备好的模具中，模具的底部还巧妙地摆放了几片龙眼肉，以增加果冻的风味和层次感。

接下来是点心的制作。

元兰选择制作桃酥和椒盐瓜子。

桃酥外皮需用到细腻的面粉和适量的牛油，内馅则是用碎桃肉混合蜂蜜和碎杏仁。

她将面粉和牛油混合均匀，反复擀开折叠，以制造出层次分明的酥皮。

填充好馅料后，小心地将其包裹成形，表面刷上蛋液，撒上芝麻，然后送入烤箱。

而椒盐瓜子则更讲究技巧，元兰先将瓜子用微火翻炒至出油，再撒上细腻的椒盐，不断翻炒至瓜子表皮金黄酥脆。

在这一系列烹饪过程中，太监们围观着，不时发出惊叹。

元兰的手法熟练而优雅，每一个动作都透露出专业和自信。

随着果冻和点心逐一完成，浓郁而诱人的香气在厨房内弥漫开来，连平时严肃的太监也忍不住赞叹。

“真是匠心独运，连我们宫中的御厨见了也要自愧不如。”在繁忙的宫廷厨房中，公公始终陪伴在元兰的左右，见证着她的每一步烹饪过程。

随着元兰将最后一个果冻小心地放入精致的瓷盘，公公不禁走近观看，眼中满是好奇与赞叹。

“这是何等绝妙的甜品？”公公忍不住问道，他的声音中充满了对这未知食物的好奇。

元兰轻轻一笑，手中巧妙地调整着盘中的果冻，使之更显诱人。

“这是果冻，一种软糯甜美的甜点。它以新鲜果肉和花朵为原料，加入少许鱼胶制成，口感清新而不腻。”

公公听后更是惊讶，这样的制作技艺在宫中极为罕见。

他赞叹道：“难怪惠妃娘娘对你的手艺如此推崇，如此精致的甜品，确是少见。”

元兰将果冻递给公公，语气恭敬而真诚。“请公公先将这些果冻送往惠妃那里，作为前菜，让娘娘先行品尝。我的主菜也将很快准备好。”

公公接过瓷盘，上面摆放着精致的果冻，色彩斑斓，透着淡淡的光泽，显得格外诱人。

他点头答应，态度显得十分敬重：“好，我这就送去。你的手艺真是让人叹为观止，相信娘娘吃后定会大加赞赏。”

随着公公急匆匆地带着果冻向惠妃的宫殿走去，元兰又投入到接下来的烹饪中。

厨房内，其他太监和宫女也都被这场景所吸引，他们围观着元兰的手艺，私语间不时传来对她技艺的赞扬和对即将完成的菜肴的期待。

元兰在这些赞美声中，心神不乱，继续专注于她的烹饪艺术，准备接下来的宴席佳肴。