第五十八章 开始试菜(2 / 2)
侯大厨看到不住点头,快准狠,刀刀入底,却又不切断皮,这小丫头刀工了得啊。切好后的鱼肉,拎起来鱼肉粒颗颗分明,好似羽毛一般层层炸开。
侯大厨不知什么时候进来了,“姑娘手艺了得啊”,由衷的赞道。
围观的丫鬟小厮们,以为的针锋相对的画面没有呈现,反而很是和谐。
“侯大厨过奖了,蒙李掌柜喜欢,来李家做一次菜,也算长一回见识了”阿满笑眯眯地回道,语气不卑不亢。
候大厨确是听懂了,她就是来做一次菜,对自己没什么威胁,做完就走了。
这下侯大厨心里彻底没什么不甘和危机感了,人家小丫头都这么坦荡了,自己再置气着实没什么意思。
“姑娘,有什么需要帮忙的只管说”说完就开始招呼徒弟、帮厨们,准备晚饭。
阿满这边也分得几个帮厨打下手,更是轻松了不少,动作也快许多,和侯大厨那边是互不打扰,泾渭分明,忙而不乱。
野山菌酱已经熬煮上了,厨房里满是菌子的奇香,混合着酱香、辣香和香料香,侯大厨都没忍住猛吸了几口,也不知道这丫头放了什么香料。
每个厨子都有自己的秘方,侯大厨没打算问。
烤炉里的蛋糕和羊肉也烤得差不多了,厨房里外都是繁复的香味,勾的帮厨们都没心思做饭了,太香了!
“有活好的做面条的面吗?”
旁边两个婆子,闻着空气中的香味正愣神呢,忽然听见阿满问了一句。
“啊?”
胡妈妈最先听见,不由的皱了皱眉头,“姑娘问你们话呢,有没有?”一听见胡妈妈的声音,两位婆子算是醒神了“有有有”忙不迭地点着头,小跑到另一侧,端过来一个面盆,里面是一坨坨抹了油的面团。
阿满不客气的拿了两坨,摆开架势,揪住面的两端,砰一声砸在案板上,拉长合起不断重复,伴随着砰砰声,面由粗到细,直至细如丝线。
“哇,好细啊!”伴随着第一声哇,厨房里哇声一片,侯大厨不由的拍了几下手掌。
“姑娘着实是祖师爷追着喂饭啊”侯大厨感叹道,以前老听人夸他是祖师爷赏饭吃,得,如今碰着个祖师爷追着喂饭的,不服不行啊。
“您真是过誉了”阿满说着,手下动作不停,麻利的盛出五小碗面,泼上一勺野山菌酱,散上碧绿的葱花,旁边在配送一小碟红油酸菜丝解腻。
最后把煮好的糖醋酱汁,均匀的淋在鱼身上,“滋滋”的声音不断响起。“胡妈妈可以上菜了”菜要趁热吃才好吃。
阿满想着上完菜,自己就赶快回家了,两个弟弟此时应该在李家门口等着了,今天下午要来做菜,接阿安和阿文的活计阿满就揽了。
此时李子晋也下学回家了,只不过身旁跟了阿安和阿文两个人,阿安和子晋兴趣相投,都爱玩,没两天俩人就成了好朋友,至于阿文李子晋当他是弟弟,身份一转变也不嫉妒了,自己弟弟课业好,做哥的只剩骄傲了。
三人刚进院门,就闻到一股陌生又浓郁的香味儿,三个人的小鼻子不断耸动着。
看着阿安“这不会就是你姐做的吧,也太香了吧”说着拉着两人就往饭厅冲。
小厮在后面认命地提着书箱,自家少爷干饭第一名!
不过今天这饭确实香的过分,他口水都流出来了!阿满和沈峥此刻正在饭厅辞行,“我弟弟们应该下学了,我们还要去接,实在是留不得,明早我再来”。
李家人一看留不住,就打算让阿满两人回去。
“爹、娘你们太过分了,也不等我下学就开饭”人未到,声先至。
“阿姐,阿姐”下一秒阿满也看到了冲进饭厅的两个弟弟,让等在门口的,直接进来了。
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