第210章 烤鸭店开业（2 / 2）

不用了，像现在这样平平淡淡的生活就很好。

“我不卖，我也想尝一尝丹阳独一份的烤鸭，能和这些人一起品尝，才是我的福气！”

裴老太笑了，她没看错人，县令也没看错人，这台上五个人总要有一个女性吧？烤鸭又不是只卖给男人吃！

“哎呀，你再考虑考虑嘛，十两银子不行，我再加五两，15两银子可以买好多东西嘞！”

这是挑选幸运观众，又不是让你们在这儿拍卖名额，裴老太将这个姑娘拉上台。

“既然他不愿意卖，大伙儿也就别纠缠了，下面我们就开始介绍这烤鸭怎么吃，再听听这五个人的评价。”

裴老太拍拍手，店里的店员们开始上菜，一笼屉的面饼，一碟子的土豆丝和酸萝卜丝，还有蘸酱。

这蘸酱的碟子不是像其他人那样用碗装的，而是一个长方形的瓷器，里面分成了三个格子，每个格子装着颜色不一样的蘸料。

大家都没有这么吃过，等着听裴老太介绍呢。

“上烤鸭。”

片鸭师傅拎着泛着红油的烤鸭上来，在另一张桌子上，手起刀落，烤鸭被片成薄薄的薄片。

“这就是我们烤鸭的吃法，一般在店里来吃，师傅会给你们切成一片一片的，当然，要是带回家吃，可以自行切片切块。”

裴老太指着片鸭的动作介绍，烤鸭被片好后装进盘子里，盛到五个评委面前。

“在吃之前我给大家介绍一下我们家的三种秘制酱料，首先，这一格红色的干料是麻辣味的，吃起来香辣酥脆。

这一格淡黄色的是梅子酱，吃起来酸甜可口，蘸着鸭肉格外解腻。

这一格则是秘制的烤鸭酱，在我们店铺打包外带回家的烤鸭，可以免费打包一种酱料，在店里吃则能品尝三种。”

“下面我给各位介绍吃法，将这面饼拿起，用烤鸭蘸取爱吃的酱料，放在面饼上之后，选择爱吃的配菜，这个配菜我们是按着季节搭配的。

比如今天搭配的就是土豆丝和酸萝卜丝，根据自己的口味来搭配好后，裹起来，就可以直接吃了，也可以再蘸取一些酱料，裹在面饼上，味道更浓郁。”

她一边操作一边拿起自己那一份儿讲解，五个评委也纷纷动起来，随着烤鸭入口，台下的人都忍不住吞起了口水。

那位小妇人则更加紧张，生怕自己哪里出错了，在这么多人面前丢脸，跟不上其他人的节奏，听得十分认真。

“天啊，这烤鸭吃起来还这么讲究吗？”台下的人咂吧着嘴巴说道。

“你看这又是这酱那酱的，能便宜吗。”

“这可是县太爷都吃过的吃食，回头我也要尝尝。”

“那鸭肉看起来真不错，挂在那儿就好了。”

裴老太特意让摆了一只整的烤鸭，色香味，全都展现出来。

吃的吃，看的看，除了那个小妇人，其他人已经吃过许多次烤鸭了。

“现在我们来听听几位的意见吧。”

钟县令第一个站起来道，“肥而不腻，嫩滑爽口，回味无穷。”

大家都默契地按着身份来，林牧放下筷子说道，“色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚。”