第285章 酒酿鸡翅（2 / 2）

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谢府厨房，洗净的鸡翅依次罗列摆放在盘子里，厨子愁苦的站在一边，“老将军说想要吃些肉，可又觉着这么晚了吃肉睡得不好，小的们已经做了多个菜式，老将军都不喜欢，这才来麻烦姑娘。”

景姣显然是已经睡下了，此番虽然穿戴整齐，一头长发已经完全披散下来。厨子请的有些急，她也没有给自己束发，就这么直直的站到了这里。景姣是客人，这是谢昭一早就吩咐的，在这里的日子，所有下人对景姣更是以礼相待，景姣可不是傻子，如果不是谢老将军亲口授意过得，这府里守规矩的人，怎么可能去敲她的门？

“这么说来，老将军是又想吃好，又想睡好了。”

厨子抹了一把汗：“是。”

景姣扫了一眼已经将食材准备好的厨房，不慌不忙的撸起袖子：“你们的意思吗，我明白了。留一个人给我打个下手，剩下的都出去吧。”

刚才说话的厨子原本是谢府的掌勺厨子，此刻竟然主动要求帮着景姣打下手，景姣也没挑剔，当场同意了。其他人被遣散出去，这边生火烧锅，麻利的开始了。

那厨子几乎是眼睛都不眨的盯着景姣的一举一动，可是景姣非但不着急动手，还满屋子开始找什么东西。

“姑娘是在找什么！？”

“有小竹片吗？我要竹片。”

厨子一顿思索，干脆出去央人在后院现看了一根，削了削做成一块块竹片，景姣拿到竹片的时候，掂了掂，笑了：“好，足够轻薄，要的就是这种！”

接着，厨子眼看着景姣将长长的竹条分成了一段一段，最后又将竹条弯曲过来，两头合在一起绑好，像是刺绣的绷子一般，只是这个绷子很小，刚刚好能在里面放下一个鸡翅！

厨子隐约猜出了景姣要做什么，可是老将军吩咐过了，多观察少说话，所以他老老实实的站在一边观望。

景姣这么弯了差不多八个椭圆的竹片圈圈，然后拿着这些圈圈一个一个的去对比洗净罗列好的鸡翅膀。

最后，她按照圈圈的尺寸选了八个。

接着，她挑了一把分皮刀，轻轻松松的将鸡翅的皮给刮了下来，一张一张的在旁边放好，鸡翅重新被洗净，剔骨刀将骨头剃了出来，厨子在一边看的真真切切，这鸡翅被剔了骨头，却能完整地连成一个，靠的是关键部分的脆骨连着肉，这下刀时需得是十分的熟悉与利索，否则扯烂了肉，又或者是弄断了胫骨，都是摆不出这样的模样来的！

锅子已经烧红，景姣往灶台前一站，连那厨子都不由得推开几分。

这个小动作，其实是宫中的规矩，越是地位高的御厨，做御膳之时都是不允许让小弟子在一旁看着的，这御膳是给皇帝吃的，站在皇帝面前尚且都不能直视龙颜，这御膳自然也是十分精贵的东西！

可是景姣往哪里一站的时候，竟然让他有些退避感，那样的气度和姿态，带着迫人的气势。

接下来，就厨子看来，可谓是让他眼花缭乱！

烧油，炒料，酒液倒下去险些从锅子边沿冒出一大团火来，几乎将整个厨房都印衬出一片火红，让站在外面心痒难当的人一个个惊呼不已，掌勺大厨乖乖的在一边看着，但是他顶多只能看到景姣的手伸到哪个调料罐子里头，却没能看出量多量少。就算是再熟稔的厨子，在掂量口味的时候一定会掂量调料的分量，可是这个女人几乎看也不看，仿佛她的眼睛不是长在自己的脸上，而是长在手上，要多少，随手一捞，那就是多少！

所谓信手拈来，大概就是这个样子，厨子认真的观察了好些时候，等到菜式呈到谢老将军的面前时，掌勺大厨整个神色都不对了！

谢老将军没急着去问掌勺大厨这做菜的过程当中都发生了什么，他看了一眼面前似乎是内有乾坤的鸡翅，拿起了筷子。

面前的鸡翅，虽然是完好无损的一只鸡翅，但是从细微的刀口印子可以看出，这鸡翅应该是被退过皮，那必然是内有乾坤。

谢老将军正要动筷子，一旁的大厨忽然发话了。

“老将军。”

谢老将军斜睨他一眼：“可是她说了什么？”

大厨抹了一把汗：“老将军神算子也，景姑娘……的确是有话告诉老将军。”

“哦！？”谢老将军果然没急着动筷子，她都说什么了？”

“景姑娘说，老将军大晚上出这样一个难题给她，着实有些扰人清梦，这道菜她尚且没有想名字，若是老将军觉得这道菜是您想要的那道菜，还请老将军给它赐个名字。”

谢老将军哼笑一声：“这个丫头，鬼主意倒是很多。”掌勺大厨不再多说什么，谢老将军也着实是有些食指大动，终于开始动筷子。

和他想的一样，鸡皮是去掉过的，鸡翅表面呈金黄色，应该是煎炸过，看起来是十分的普通，但是并不油腻。谢老将军夹起一块，轻轻一咬，不由的怔住。

鸡翅的表面看起来还是一个完好的鸡翅，却原来它不仅仅是被去过皮，还被剔过骨！这样一直外形完好的鸡翅，竟然是没有骨头的，一口下去，外皮的酥脆硬度支撑着鸡翅的形状，从酥脆到香嫩的口感几乎是一瞬间席卷了整个味觉和触觉！