第一千零四十六章 遇皇帝蟹（2 / 2）

生蚝直接清蒸，更能凸显其美妙的口感。

捕捞的黑金鲍被林染留下了二十只，剩余的都准备中午吃掉。

陈清瑶烹饪黑金鲍，林染则是把目光放在了皇帝蟹身上。

皇帝蟹个头很大，不同的部位有不同的吃法。

两只大钳子用来清蒸，因为清蒸最能展现皇帝蟹的鲜美。

蟹钳比较大，上桌后可以直接用勺子挖着吃。

满口都是蟹肉的感觉，更能凸显其肉质的鲜甜。

而后腿和蟹身则用用芝士配伊面焗。

此种方式和清蒸相比，西式味道更重。

与鲜甜会产生味觉对比，再加上皇帝蟹蟹肉比龙虾来得有劲道，配合进味的伊面更觉好吃。

最后是蟹壳则是搭配鸡蛋一起清蒸，一勺下去，又有蛋清更有蟹膏，入口香浓，鲜味十足，简直不要太美味。

除了皇帝蟹鲍鱼和生蚝，游艇上还有一些蔬菜肉类。

林染又简单做了几道小菜。

很快桌上就摆满了美味的食物。

“哇，好丰盛的大餐，看着就流口水。”

“皇帝蟹，黑金鲍，特产生蚝，都是好东西呀。”

“小林哥出海必有大餐，基本上已经是小林哥的正常操作了。”

在直播间观众的关注下，林染带着陈清瑶和林倩开始品尝美食。

首先是生蚝，入口后清淡爽滑，先咸后甜，后味还有水果和黄瓜的气息。

肥瘦适中，海水味比较淡。

林倩竖起大拇指，称赞道：“这里的生蚝真是不错，不比渔场养的差。”

陈清瑶也点头道：“味道很清淡，比悉尼岩蚝更加符合我的口味。”

吃完生蚝众人开始啃皇帝蟹。

黑金鲍这几天经常吃，没有什么新鲜感。

但皇帝蟹可就不一样了，即使是他们也很少吃。

林染把两个大钳子递给陈清瑶和林倩，自己啃蟹腿。

陈清瑶拿起勺子，挖出一勺蟹肉，递给林染。

“来，你先尝一口。”

一口咬下去，满嘴都是蟹肉的香甜。

“太满足了，不愧是蟹中之皇，味道确实绝佳。”

陈清瑶和林倩也迫不及待的开始吃了起来。

一边吃，两人一边称赞，眼神中满是惊喜。

吃完蟹钳林染又给她们盛了一些蟹膏。

这是混合鸡蛋一起蒸的，入口香浓，鸡蛋和蟹膏的香味混合在一起，让人回味无穷。

直播间观众看着他们一脸的享受，羡慕的不行。

“光看着就受不了了，仿佛都能闻到它们的香味。”

“国内也有皇帝蟹售卖，价格简直让人绝望。”

“希望小林哥在渔场也养殖一些皇帝蟹，让我们也能尝一尝。”

对于众人的要求，林染也是笑着回应。

“接下来我会安排人在澳洲渔场养殖一批。”

“如果能培育成功，肯定会上架海鲜专卖店。”

吃饱喝足，林染决定去她们发现皇帝蟹的地方看一看。

准备再捉上一些皇帝蟹养在随身渔场内。