268摘桃熬酱（2 / 2）

叶知秋抬眼四处看了看，然后伸手朝一个方向指了指：“我记得，应该就是在那边的那一棵。”

“哇，知秋你记性可真好！”

“一般一般，我就记得他们俩选的树是挨着不远的。”

云墨和张依依也各自选了一棵树，照着叶知秋说的那种成熟度摘着，没过多久，大家的袋子里就差不多装了小半袋了。

叶知秋做的布袋子，大概一个可以装六七斤左右的桃子，熬两锅蜜桃酱大概要个二十多斤的桃子，这一下子就摘得差不多了。

“依依，知音，做果酱需要的桃子差不多了，我们先去洗一波吧。”

“好。”

几人去几个小朋友那里，把他们摘的桃子转移到自己的布袋子里，拎着桃子就去了溪水边。

“这果酱怎么做呀？”

“等会我教你们，可简单了。”

张依依举手：“知秋，我要跟着你学，学会了，我以后就能自己做了！”

“可以啊，看你挺喜欢吃甜食的，这果酱你绝对喜欢！”

“肯定喜欢！我不仅喜欢吃甜的，还喜欢吃桃子呢！”

听到这话，魏元筝打趣了一句：“那可这是戳到你心坎上了！”

“可不是嘛！”

几人一边笑着说话一边清洗，很快就洗完了，把桃子重新装回洗干净的布袋里，叶知秋就准备回去熬果酱了。

“依依，走，我们去熬果酱。知音，你们还要在这边玩会吗？”

魏元筝举手示意自己要留下来：“我给我堂哥再摘几个桃子去。”

听到这话，徐知音也想了想：“那我也给我二哥带几个。”

“行，那你们等会儿一起回来。”

“好。”

回去的路上，依旧是叶知秋、张依依和云墨三人，没走几步，叶知秋就听到后面传来喊声：“姐姐，等我们一下。”

“小云小冬，你们不玩了？”

小云点点头：“嗯，我也想学一下熬果酱。”

“行啊，知回也想学吧？”

“嗯，知回哥走不开，我先学了告诉他。”

“我就猜到了。”

几人很快回了凉亭，叶知秋把桃子放在案板上，又拿了两个洗干净的竹托盘出来：“辛苦大家了，我们得先把桃子皮去掉，去掉皮的桃子放在托盘里。”

“好。”

张依依他们去皮，叶知秋和小云两人去核切丁，几人分工合作，不到半小时就把二十多斤的桃子切好了。

“熬酱前，需要先把桃子丁用糖腌制一下，不用太久，两刻钟就行。”

叶知秋把桃子丁装到一个大盆里，在上面撒了一斤多的老冰糖碎末，然后用木勺将它们拌匀。

“趁着这个时间，我们可以先把桃子皮放在锅里煮一下，等水变成粉色之后，就可以把皮捞出来扔掉了。”