第14章 做糖葫芦（1 / 2）

白园园看着小家伙，似乎还有点不好意思。

“洗完了，怎么不穿衣服啊？”

白盛挠了挠头，小声道：“娘，我和妹妹不会洗，以前你忙着做活时，是奶奶帮我们洗的。”

白园园这才反应过来，“那以后我帮你们洗澡。”

第一次帮小孩子洗澡，还是两个一起，她多少有点手忙脚乱。

不过最后的结果是好的，都帮他们洗干净了。

安顿好两人，她就去洗澡了。

她第一次觉得洗澡是如此幸福的事。

等她洗完澡、搓完衣服上床时，两个孩子已经睡熟了。

翌日，她早早就起来蒸馒头了。

这个时候不是自发馒头面，要用碱或老酵子发面。

还好她昨晚睡前，就把面发好了。

现在做好馒头，放上锅蒸熟就可以了。

白园园把蒸好的馒头端上了桌，她想到两个孩子之前吃不饱，营养跟不上。

她还用刚买的搪瓷缸给他们各泡了一杯麦乳精。

白盛和二丫看着桌上丰盛的早餐，又看了眼白园园。

“快来吃，吃了好帮我干活。”白园园温柔地看着两人。

“好。”两人拿起馒头大口吃了起来。

白园园有个想法，她打算去卖糖葫芦。

其实在她昨天看到那棵山楂树时，她就已经有这样的想法了。

她卖了工作，虽然有一笔钱，但是这个家并没有其他来源收入。

卖工作的钱总会有花完的那一天。

她不能指着那笔钱过日子，她必须找到赚钱的法子。

正好，她做美食博主时，有幸跟着老师傅学过做糖葫芦。

那时候，老师傅很严厉，她在做糖葫芦上也下了不少功夫。

当时也是得到了老师傅的夸赞。

她相信她做的糖葫芦拿到这个年代来卖，应该是受欢迎的。

她先把山楂洗干净，然后沥干水分，以备使用。

这本就是小本生意，白糖比冰糖便宜，她决定用白糖来做。

白园园让白盛和二丫同她一起挑选山楂，他们先把坏的山楂拿掉。

然后按个头分出大的和小的，再用竹签串好。

白园园打算大果五颗串一串，小果六颗串一串。

把山楂串好后，她就去熬糖了。

熬糖时糖和水哪个多哪个少，多多少或者少多少，都是有讲究的。

白园园把白糖和水放进锅里，先用猛火熬，熬到糖浆能微微拉出丝来即可。

这个时候是不能离人的，因为一旦没把握好，糖熬得时间太久，就会略带苦味。

糖葫芦好不好吃的关键就在于糖浆熬得好不好。

熬好糖浆后，就是蘸糖。

白园园记得师傅说过，蘸糖十分讲究技巧性，果串要裹上薄而均匀的一层糖稀才算成功。

她回忆了师傅裹糖时的动作和手法。

找到感觉后，她动作熟练地给手里的山楂裹上了糖稀。

她把裹上糖稀的山楂放在一旁冷却，以便于完成糖葫芦的最后定型。

白盛和二丫在一旁看得津津有味，原来娘真的会做糖葫芦。

他们看着那红彤彤的山楂蘸上糖后，立马变得更诱人了。

“白盛，你尝尝这个糖葫芦还酸不？”

白园园把做好的糖葫芦递给白盛和二丫。

她随后拿起一串，咬了一口。

“好吃。”