第604章 原材料的问题（2 / 2）

顿了顿，继而又问：“怎么回事？村里没有其他果子了吗？”

老乡对上苏玉的疑惑，没办法只能开口解释。

“野果都是天生地养，也没管过，能有就不错了。”

来之前他也打听过，周围村里的果子，基本上都被摘的差不多了。

大家也只敢在山边上摘，深一点的山，听说里面有狼，大家也不敢去啊。

那老乡无奈道：“这一批是我们已经选过一次了，它们能做成干果不。”

“对了，大家都进山摘果子，现在已经不剩啥了，周边的果树都摘的差不多了。”

另外一个老乡附和着，他黝黑的脸上，带着疲态，眼眸里充满了对食物的渴望。

看着这几筐歪瓜裂枣，苏玉抬头对上老乡期待的目光，只能点点头答应。

“能做的，放心吧。”

就是，要麻烦点。

后面的话，苏玉没讲，主要怕老乡们听到会寒心。

果子的品质决定了成品的味道，可现在大家缺的是粮食，只要能吃就行。

老乡们得到肯定的答案，开开心心的回去了。

……

然而，苏玉和戚玉梅却对着野果，两人愁眉不展。

望着果子，苏玉突然想到，淮南生橘，淮北生枳。

明明是一个省城，但在不同的环境下，果子的味道也不一样，原料是没办法改变。

所以，要想改变，只能是做干果的人，想办法改变这苦涩的味道。

戚玉梅翻看着框里的野果，沉默半响问。

“妈，现在怎么办。”

“先放储物室，你带大家继续做，我去找李主任说一下情况。”

苏玉将果子丢进框里，拍了下手上的灰。

……

办公室里，李项看到苏玉过来，心头一跳。

“苏同志，是不是那些人又……”

苏玉挥挥手，赶紧解释，“不是人的问题。”

在李项紧张的目光下，她缓缓解释，“村里送来的果子太差了，做出来的味道不行。”

李项松了口气，还以为是啥大事。

“没关系，我们又不会卖，这些都是储备粮，能囤着不坏填饱肚子就成。”

“那我就继续做了。”苏玉闻言，也松了口气。

李项大气表示，“尽管放手去做，有多少弄多少。”

毕竟，粮食永远都不嫌多。

“行。”

得到答案，苏玉也就真放开手去教大家做干果。

时间一天天过去，大家也逐渐熟练起来，不需要苏玉指点也能成功。

同时她也说明了干果偏苦的情况，也让大家知道自己没做错。

苏玉站在众人前方，桌上摆了不同的野果。

她拿起一个果子，开始介绍相关内容，怎么做怎么储存最好。

“桃子体积大，果肉多，大家需要把他切成小块，野枣直接晒干，还能去核蒸熟，这样的口感更加绵软。”

说着，苏玉歇一会，又开始教学：

“前期工作弄完后，再把这些烘干好的干果，装进口袋里，口子扎紧，要吃的时候在打开，这样能放很久。”

一轮结束，苏玉喝了口水问大家。

“大家都记清楚了吗？”