017这油炒菜贼香（1 / 2）

这个年代没有闲人，人人都是社会的一颗螺丝钉，哪里有需要就往哪拧。

你说你就想闲在家里啥也不干，那不行，居委会的人会轮流到你家劝。

要么下乡当知青，要么就进厂当工人，城里人大部分都不愿意下乡，乡下的活又苦又累，当工人是一件十分光荣的一件事。

家庭多的孩子，一般都不会让女孩子上学，好些的能让你上完初中，不好的，小学没上完就让你回家看弟弟妹妹去了。

谢云锦这个时候说道：“我还想继续上学，这工作的事儿不着急。”

李秀花听了，诧异道：“你不是早就闹着说不想上学了吗，咋的，又改变主意啦？”

谢云锦点点头，“嗯，我想通了，我决定继续完成学业，等有了学问，什么样的工作找不着，你说是吧婶子。”

李秀花呵呵两声，“是，是，哎呀，时间不早了，他们还等着我回去做饭呢，我就先走了。”

出了门李秀花就说：“就谢云锦那成绩，年年学校倒数第一，想要上高中，都不知道人家收不收，这女孩子上那么高干啥，会认几个字就行了。”

“到时候还不是要嫁人，家里生女儿的都是在给别人养闺女，养大了就跟你没关系了，还是养个儿子防老。”

另外几个人笑着点了点头，眼看着午时了，大家也就慢慢的散了。

谢云锦等李秀花他们离开，见胖婶还在伤心，看着胖婶说道：“婶子，不如你教我做红烧肉吧，今天中午你跟我们一起吃饭。”

谢夏这个时候还没回来，别人职工周末的时候房家，他是一年到头都没有假期，整日不是要给这家送煤，就是要给那家送煤。

一忙起来有时候就照顾不了谢云锦。

可以说原主小时候是吃百家饭长大的，吃得最多的就是胖婶做的饭，胖婶没有孩子，打小就对她很好。

胖婶还在伤心，懒得动，只想躺着大哭一场，她让谢云锦先回去，她想自己一个人冷静一下。

谢云锦怕她一个人胡思乱想，就说道：“胖婶，打小你对我最好了，我肚子早就饿了，我爸还不知道什么时候能回来，我想先做好饭等他，可是我不会做饭，胖婶你要是不教我，我就只能继续饿肚子了。”

胖婶慢慢扭过头看着谢云锦，目光办的温柔和顺，她跟李长民成亲也有十年了，一直都没有孩子，所以她一直把谢云锦当做亲生女儿看待。

一个当母亲的又怎么会忍心看到女儿挨饿，于是就擦干眼泪，吸了两下鼻子，起身手一挥说道：“走，婶子今天给你做红烧肉。”

“我不光今天做，我以后天天做红烧肉吃。”

“好，以后咱们天天吃红烧肉，今天我请你吃，咱把这一斤肉都做了。”

两人来来到厨房，里面的几个妇人已经忙活起来了，胖婶把炉子上快要烧完的煤换了一个新的煤上去，把炉子下面的口打开，等火烧旺了，就开始架起铁锅。

就见她抓起篮子里的五花肉将带有肉皮的那一面贴着锅底，用手抓住上面的肉在锅底来回蹭。

一边蹭一边对谢云锦说：“这块五花肉买的不错，五花三层的，肥瘦相间整好，把这个在锅里先烫一烫去去上面的毛跟肉的腥气。”

胖婶肉乎乎的手抓着肉来回在锅里晃，不一会儿铁锅上蹭的油光水滑，还没正式开锅，肉的香气就已经出来了，直到把猪皮烫到表皮金黄，胖婶这才把肉给拿了起来，丢到一旁的热水里浸泡。

热水盛在搪瓷盆里，肉一丢进去，上面就飘起了一层油花。