第339章：我们是学做菜的，不是来学仙术…（2 / 2）

都是人才啊！

摇了摇头，秦风继续手里的活儿。

捏起一颗鸡蛋，单手握着鸡蛋在碗边轻轻一磕，“叮”的一声脆响，蛋壳出现裂痕，轻轻一捏，鸡蛋壳一分为二，蛋清包裹着蛋黄，无比顺滑地从中流出，滑落在碗中。

整个过程不到两秒。

虽然这样的打鸡蛋手法很多人都可以做到，但是能够做到秦风如此流畅，那就很难了。

但或许是因为秦风刚才表演过了切菜飞起的“仙术”，观众们对现在秦风如此熟练地打鸡蛋的手法，倒是感觉稀松平常了。

“秦老板，你只打一个鸡蛋，恐怕不够用吧？”

在苏小米的认知中，一碗蛋炒饭最起码也得两个鸡蛋。

鸡蛋不够多的蛋炒饭，吃起来还有什么意思呢？

“别忘了米饭是被鸡蛋清液浸泡过的，一颗鸡蛋足矣，如果多了，米饭不仅不爽口，而且还会让人感到滑腻的。”

秦风一边解释，一边打着鸡蛋。

在他那犹如电动摇杆的速度下，碗中的鸡蛋很快就起了泡，到这一步就说明鸡蛋已经完全打好了。

“秦老板，既然被蛋液浸泡过的米饭会让人感到滑腻，那你干脆省掉这一步不就好了吗？”苏小米还是不明白秦风这样做的用意。

“一会儿你就知道。”秦风依旧在卖关子，紧接着起锅烧油。

蛋炒饭的烹饪难点就在于油量和火候的控制。

油少了，饭会糊；油大了，炒饭会油腻。

还有就是火候，烹饪蛋炒饭必须是大火烹饪，但是如果烹饪技巧不过关的话，也会造成蛋炒饭焦糊的情况出现。

不过，这对于秦风来说完全只是小菜一碟。

油热放鸡蛋，然后把准备好的米饭放到还没有凝固的鸡蛋上迅速翻炒。

神鸡蛋炒饭的烹饪技法早已经让秦风在脑海中过了不下百遍，这一瞬间，犹如厨神附体，秦风的动作行云流水，根本没有任何一个多余的动作。

干脆利落的动作，认真的脸庞，散发着男人特有的魅力，这就让直播间的女性水友们忍不住的沉迷其中，无法自拔。

苏小米更是突然觉得自己有些可笑。

这样的烹饪技艺，她就是一辈子估计也学不来！

“菜品完成。”

水友们根根不知道过了多久，直到秦风那低沉而有力的嗓音骤然响起，这才令已经完全沉浸在秦风厨艺当中的所有人回过神来。

“好香啊！”

回过神的瞬间，苏小米就感觉自己的鼻腔受到了“侵犯”！

苏小米还从没有在任何一道蛋炒饭上闻到过如此香味！

但低头一看，两眼更是发直。

“这……这米怎么会是这样的？！”

苏小米的心猛地颤了两下，她第一次见到这样的蛋炒饭。

秦风擦了擦额头上的汗珠，嘴角微扬，轻声问道：

“金包银，听过吗？”

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