第1065章：金黄色的烤火鸡（2 / 2）

“谢谢哈，不过不需要了，我提前就准备好灭火用的泥巴来着。”秦风客气的说道。

“额，好，好的。”裁判一脸无语的重新把灭火器放回到原位儿。

“你……就这么灭火？”龙天成瞪大了眼睛说。

“是啊，怎么，不可以吗？”秦风反问道。

“不是不可以，而是……太草率了！”龙天成半天才挤出这么一句来。

“如果你的泥巴不够灭火的量，或者再出现什么意外呢？作为一名厨师，难道你连最基本的常识都不具备嘛，现场还有这么多人，一旦出了意外，你能担当的起？真不知道你平常在自己后厨是怎么做的！”龙天成愤愤说道。

“你是在教我如何做一名合格的厨师？”秦风反问道。

“没错，既然你在做这个职业，那就麻烦你做好，你要负责的不只是自己，还有其他人，ok？”龙天成一本正经的说道。

“这话我赞成。”高展堂不知道什么时候走过来了，点头淡淡说了一句。

“哪都有你。”秦风瞥了高展堂一眼。

“放心，我既然选择这样的方式，自然会提前准备好，你又不是没看到火瞬间就被灭了。”秦风回过头来看向龙天成，很是无奈的说道。

“这次是这样，下次你敢保证吗？灭火还是要讲究方法的，用规范的方法进行灭火这是常识！”龙天成依旧坚持自己的观点。

本身就作为一名顶尖厨师的他，当然不会容忍看到不专业的情况出现。

“我赞成。”高展堂环抱双臂，点头慢悠悠的说道。

秦风撇着嘴扭头瞅了高展堂一眼。

这货是故意的吧？

刚准备说话，旁边那名裁判走过来，看向秦风轻声提醒道：

“秦主厨，距离比赛结束还有不到两分钟了，您……”

秦风一怔，扭头看了一眼大屏幕上边角的倒计时，然后立刻回身说道：“谢谢。”

说完，也没再理会钻牛角尖的龙天成和成心来捣乱的高展堂两人，秦风回到灶台上戴好提前就准备好的超厚防火手套，然后回到灶台前直接伸手从泥巴和一堆木炭中取出一个椭圆形的泥球。

即便带着防火手套，依旧能够感受到泥球上面的热度。

只见泥球分有两色，除了黄泥本身的颜色以外就是被烧焦的焦黑色。

焦黑色的部分比较多。

搞得手套上满是黑灰。

龙天成死死盯着秦风手里的黑球，脸上的神色复杂无比。

“这玩意儿能吃？”

龙天成表示怀疑。

“裁判，我完成了。”

秦风举起左手，黝黑的防火手套格外吸晴。

裁判扭头看了一眼大显示屏，然后点头说道：“距离比赛结束还有一分钟，秦风选手正常完成比赛，请秦风选手将菜品呈往评委席，以先后顺序等候。”

秦风点了点头，然后小心翼翼的将泥球放在托盘上。

这玩意儿也看不到里边，而且泥球是刚刚从烈火中取出来的，还有着超高的温度，正好省去盖具有保温效果的餐盖。

会场中出现了非常搞笑的一幕。

那就是所有观众的视线，此时全部都从评委席上转移到了秦风的身上，准确的来说是秦风手里的托盘，然后秦风走到哪，所有人的视线和脑袋就跟着移动。

泥球包着的烤火鸡，这实在是太吸引人了。

即便是公良瑾、楚轩、贾玉星这三个专业厨师，现在也都是一脸好奇。

毕竟他们可从来都没听说过西餐当中的烤火鸡可以用中餐的方式进行烹饪。

“你这？”邱文回头，一脸懵逼的盯着秦风手里托盘上的泥球。

“这小子。”曾望远忍不住摇头一笑。

“真是胡闹！”一名评委低声骂了一句。

众人神色各异，唯有曾望远一人满脸的期待。

不过，即便再期待，也要按照顺序，先评价完邱文的烤火鸡为好。

是以，曾望远干咳了一声，将其他九名评委的心思给拉了回来，十人的目光重新放回到了邱文呈上来的烤火鸡之上。

只是一眼，十名评委的眼神都是微微一变。

邱文的烤火鸡，从这外形上看，就跟龙天成的烤火鸡完全不同。

龙天成的烤火鸡，表面酱红，油光熠熠。

而邱文的烤火鸡，却是满身金黄，映照着人的面容都是金光闪闪。

而且邱文的烤火鸡闻起来，还有着一股甜甜的味道。

最后，放在烤火鸡旁边的盛着酱料的小碟，闻起来还有一股十分复杂但是特别好闻的幽幽香味。

可以说，无论是从卖相还是这蘸料来说，这跟龙天成的烤火鸡完全就是两类不同的菜品。

“美式烤火鸡，请各位评委品尝。”邱文轻声说道。

“美式中部烤火鸡的流派做法，这个流派可是很少见的，没想到今天能在这儿见到。”胖评委第一个惊讶道。

“的确，这个流派的烤火鸡烹饪过程十分复杂，而且用料考究，最重要的还是火候时间很长，所以很少会有厨师选择学习这道烤火鸡。”舔狗评委点头说道。

虽然喜欢舔人，但到底是能坐在这里的评委，自然还是有两把刷子的。

“在限制时间这么短的赛场上，你怎么会选择烹饪这道菜品的？”曾望远抬头问向邱文。

“因为烤火鸡的话，我只会这样的流派。”邱文道。

曾望远张了张嘴，愣是一句话也没说出来，两秒后连自己都忍不住笑了。

邱文这回答，还真是让他无语，但又确实是那么个道理。

“这道烤火鸡烤制时间是很重要的，虽然我现在还不清楚你用了什么样的技巧，但如果时间不到位的话，这道菜品可就废了，这可是个很大的冒险。”曾望远恢复了凝重的神色说。

“我既然敢在这里用这道菜品迎战，那就有足够的把握让几位评委不会失望。”邱文嘴角那抹自信的笑容，顿时就消除了曾望远心中的一丝质疑。

“好，那老朽倒要好好期待期待了。”曾望远说着就动了钢刀，切向火鸡。

但跟之前品尝其他人的烤火鸡时都有所不同的是，曾望远并非是切下一片火鸡肉，而是在火鸡的身子上割出了个三角形的小洞。

当三角形的火鸡肉被旋下，小洞的内部呈现在视线中时，曾望远满意的点头一笑。

“的确是正宗的中部烤火鸡流派。”

与此同时，大屏幕上也给出了小洞内部的情况。

瞬间，整个会场爆发出一阵惊呼之声。

“我去，这烤火鸡有料啊！”车鹏叫道。

“我怎么感觉这手法似曾相识呢？”胖子摸着下巴，好奇的琢磨道。

“这看着都好吃！”一名观众道。

……

只见火鸡内部并非全是肉，而是空的，是那种填充了其他食材的“空”。

内部满是各种食材，腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香的米饭，再加上那酱红色的酱汁以及火鸡本身的油的浸染，色泽鲜艳无比。

“香！”胖评委伸长了脖子一闻，然后重重点头说道。

“好久没吃到这样的烤火鸡了，今个尝尝鲜。”曾望远笑眯眯的说了一句，然后用餐刀旋下一块巴掌大小的火鸡肉。

火鸡肉的内部已经全部掏空，是以，说是火鸡肉，其实说是火鸡片更为合适。

将火鸡内部的腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香的米饭各取一些，放在火鸡片上，然后包裹起来。

“曾会长，用这个。”与此同时，邱文上前一步，递给曾望远一个小小的牙签。

“还是你想的周到。”曾望远笑着接过牙签，然后插在包起来的火鸡片四个角重叠的地方。

这样一来，包裹着多样食材的火鸡片就轻而易举的被固定而不会导致会有食材泄露出来。

蘸点酱料，然后放入嘴中轻轻咀嚼。

吃起来的第一感觉，非常像是中餐当中的京酱肉丝。

毕竟同样也是用东西包裹着其他食材。

但最关键的还是火鸡片表皮之上的丝丝甜意。

“没想到你还额外加了老抽这个调味品，嗯，没想到蜂蜜跟老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油这几样调味品融合起来，味道还不错，蜂蜜的甜味削弱了几分，但恰到好处的不会感到腻口。”曾望远满意的点着头说。

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