第三章(1 / 1)
清晨的太阳像一枚圆圆的咸蛋黄靠在云朵上,金黄金黄的光像蛋黄里流出的油,林小小站在自家的小船上,吹着咸咸的海风,听着浪花的拍动,心情格外愉悦。
打渔多是两个人一起,一个人撑船,一个人撒网。也有像林小小这样一个人撑船,把渔网挂在船尾拖着,打到什么鱼全看运气。
她打渔从不往远了去,一天大概网上三回,好的时候一两回就够了。太多的东西她也提不动,太小的鱼苗会重新放回海里。
虽说打渔是为了生活,不过她也爱上了这种在海浪上飘荡的感觉。怎么说呢,心旷神怡。宽广的大海像母亲一样展开怀抱,拥抱着海上的生物与渔船。
今天的收成不算很好,发现灰鱼的美味,她多留了点灰鱼,还有不多叫不上名的海鱼和一条很大的章鱼。明天不出船了,去赶个海吧。
这样想着她划回岸边,把船绳系好,提着鱼篓背着渔网往家走去。
“阿婆,阿婆,我回来啦!”未闻其影,先闻其声,林小小每次回家都是兴冲冲的。
“哎,哎,小小回来啦,快喝点水。”拿着小锄头的阿婆手上还沾着点泥土,就给林小小递来一杯温热的水。阿婆说了,女孩子怕寒凉要多喝热水。林小小不免又想到后世的“热水论”。
“嘿嘿,阿婆今天鱼不多,明天我不出海了,我去赶海!”一口喝光杯子里的水,擦了擦额头上的汗,林小小絮叨着明天的安排。
“行,慢慢来。累了就歇一天!”
把鱼篓里的鱼虾收拾好,林小小看着冲自己张牙舞爪的大章鱼有点头疼,还是头一回打到这么大的章鱼。
“今儿个中午就吃你了,姐妹。”自顾自的拍拍章鱼滑滑的头,一剪刀下去剪了章鱼的头。挖出底部吸盘中间的嘴,把头部的内脏和墨囊都剪干净。要想章鱼不腥需把它身上的黑膜撕干净,滑唧唧的很不好弄,扒干净后还需要用碱面和水反复的搓洗,在用热水滚过一回,才能改刀成小段。
准备好这些,林小小又把昨儿买的干辣椒切段,油锅烧热下辣椒,章鱼段爆炒,辛香辣一瞬间都激发出来,满屋的香气直呛眼,出锅前放上蒜末。一道爆炒章鱼就好了。
“哎哟,小小做什么好吃的呢,这样香!”说话的是村长家的二姑娘,也就是陈阿生的大妹妹陈妤,取的是沉鱼落雁闭月羞花的那个意思。
确实,陈妤是村子里最好看的姑娘了,弯眉杏眼,皮肤水嫩白皙,眉心下有个小痣,因为被村长当成大家闺秀来养育,举手投足间都是画儿一样的美,轻轻柔柔的。
“阿妤,你来啦,快出去坐着,灶间呛的很,别把我们的仙女呛坏了!”林小小笑着调侃她。
说来也是奇怪这两个性格不同的人,却很是要好,两人年岁一样,也算是手帕交。
“你就拿我打趣儿,我和哥哥一起来的,他在帮林阿婆翻地呢,我们拿了点菜种给你家。”陈妤立在门边冲林小小说着。
“那感情好,我家的菜地是该重新翻翻了,等我到出空好好休整休整,一年到头就指着地里的菜活着呢。午饭快好了,我今天打了条大章鱼,你和阿生哥留下一起吃个饭,别急着回去。”有来有往,大家才愿意一起结交。林小小很是懂得这些道理,所以和村里的人家大都相处愉快。
“好呀,我最爱吃你煮的饭。小妹和我阿爹去隔壁村喝喜酒去了,正好不想吃我哥做的糊糊汤!”村长的媳妇也就是陈阿生和陈妤的阿娘,在生陈小妹的时候难产去世了,所以家里家外基本都是陈阿生这个大小伙子来张罗,奈何陈阿生的厨艺实在是拿不出手,所以陈妤总用“糊糊汤”来形容陈阿生的黑暗料理!
“你喜欢就常过来嘛,你知道我一天忙忙叨叨的,也没空去找你玩。”这边收拾着今天捞上的少许蛤蜊那边和陈妤闲聊着。
蛤蜊捞回来要立刻放在清水里泡着吐沙,中间换一次水,泡半个时辰,就差不多干净了。把蛤蜊用小刀撬开取肉,锅里加一小盆水,下入蛤蜊肉,干紫菜,水开后倒入打散的两颗蛋迅速搅合开,放少许盐,花椒粉,一点水淀粉,出锅前撒点碎葱花,一盆蛤蜊蛋花汤也好了。
把一早上阿婆在地里摘下来的几根黄瓜去皮切滚刀小块儿,海虾去皮摘虾线洗净,锅里少放一点油,把虾头下锅炒变色后捞出,再放虾仁和黄瓜丁翻炒,这样炒的菜颜色好看不说,还不浪费虾头里的虾油,虾头放入小小特质的烤箱里烤干还能当零嘴儿。虾仁变白发红,青瓜多余的水分炒干,撒少许盐,一道青瓜虾仁也好了。
“好啦,好啦,阿妤叫阿生哥和我阿婆净手吃饭啦!我去端饭!”
一大盘的辣子爆炒章鱼,一盘青瓜虾仁,一小盆蛤蜊蛋花汤,一碟阿婆的小酱瓜,还有一盆香喷喷的白米饭。午饭就得了,四个人都吃的很是爽利满足。
“小小妹妹,你这饭菜做的这样好都能去开个饭馆了!”吃饱喝足陈阿生感叹着说道。
“是呢,小小,早前和我阿爹去镇上的祥悦楼吃过一回饭,我觉得那大师傅的手艺还不如你呢。”陈妤也是这样说着。
“喜欢吃,你们就常来”开个饭馆,嗯,是个好主意!
吃完饭,阿婆去午休,三个人一起在灶间聊天,陈阿生帮忙烘虾干,林小小在泡绿豆黄豆芽,陈妤坐在小凳子上帮忙剥蒜。
“小小,你说的豆芽,就这么泡豆子就行了?别泡烂了!”
这时候还没有人会泡发豆芽,外面也只有大豆腐卖,豆制品很是匮乏。
“你信我的,也就七八天就好,到时候你们来,我炒豆芽菜给你们吃!”
“那豆子一股子豆腥味儿,你可别唬我,不好吃我可不吃!”陈妤一脸嗔怪的说着。
“你且放心,我的手艺你还信不着?!”
说到这,林小小就想着把一类的豆浆,豆腐皮,豆干,腐竹都做出来,保不准就能靠这个赚点钱呢!
几个人一起忙活,一下午很快就过去了。傍晚村长带着陈小妹也来了。村长是个留着山羊胡子的美大叔,性格和善,也是他们村子里唯一念过书的人。
“婶子,麻烦你照顾阿生他们两个啦,我带小妹去临家村喝喜酒去了。”说着从拎着的篮子里拿出一包糖果,和一包瓜子花生递过来。“不是什么稀罕玩意儿,你和小小吃着玩。”
糖果除了成亲,都是过年才会有人家舍得买,村长这又是变相的帮着她家呢。
“村长伯伯,我和阿婆吃不了这么些呢,您拿回去给小妹吃吧!”
“家里还有,给他们三个都留了,留着吃吧”
“那就谢谢村长伯伯啦!”
闲话一会儿,几人才一同回了家。
↑返回顶部↑