第一百四十三章：这才是享受食物的过程（1 / 1）

霍四月手起刀落，咔嚓咔嚓几下子这里很大棒骨每一根都被均匀的切成了三段，浓白色的骨髓立刻就流了出来。

霍二月并没有意外，骨头里面有这种白色的浆液她也知道，但是她没弄明白霍四月为什么要把骨头剁开。

“姐，你帮我在锅里添点水。”霍四月手忙脚乱的把骨头扔进了锅里，生怕浪费了一丁点的骨髓。

霍二月赶紧的往铁锅里倒水，清水把骨头都没了过去以后霍四月就叫了停。

“小妹，你是不是上一次看见咱秀秀嫂子做这个汤你学着整的呀？你忘了啊，咱们秀秀嫂子熬汤用的骨头可都是有大块肉的，而且秀秀嫂子都说了，那熬汤的方子是她们家家传的呢，别人肯定都弄不出来这个味道，你这锅骨头汤我估计是白整了。”霍二月看见霍四月胸有成竹的样子忽然想起来了王秀秀在没过门之前是露过一手的，就推测着小妹是不是在旁边偷学了一招半式的。

“我这个是自己琢磨出来的，而且啊，我敢保证我这个啥肉都没有的大骨头肯定比她那个都是肉的熬出来还要香！不信大姐你就等着出锅了见分晓。”霍四月可没觉得王秀秀熬骨头汤的法子有什么玄妙的，虽然说味道的确不错，但是香料的味儿太重了，而且大部分的味道都被肉给吸收了进去，骨髓也被困在骨头里没有开发出来。

总而言之一句话，那一锅骨头汤之所以喝的过去全靠着肉香和各种调料，在霍四月看来长时间没吃肉解解馋可以，真要是说起来味道她能挑出来一万个毛病来，而且还绝对不是鸡蛋里挑骨头那种毛病！

“行行行，我就等着喝你这个大骨头汤了。”霍二月看霍四月越说越玄乎了，也来了劲儿和霍四月杠上了。

“油脂棱出来了，你们来吃两块来。”

这边霍四月刚把调料配好扔进了锅里，那边曾氏就喊着让她们过去吃油脂棱。

“走！”

把锅盖了个严严实实霍四月就拽着霍二月吃油脂棱去了。

曾氏这会已经把油都装进了罐子里，严严实实的封好了，油脂棱也都盛了出来放在了盆子里。

“这块肉买的好，出的油不少呢，我大儿子火也烧的好，看看这油脂棱一点都没过火候。”曾氏摸了摸盛满了油的油坛子又看了看油汪汪的油脂棱，心里莫名的就开始高兴起来。

日子本就是应该这样过的才对，一家子在一起和和气气有说有笑的才叫过日子啊，以前那，那可真的就是在熬日子了！

“等会再吃，我倒点白糖，咱们蘸着吃。”霍四月捏了一小块油脂棱放进了嘴里嚼了嚼，觉得香酥可口十分的不错，想起来以前吃这一味儿的时候总是愿意蘸着白糖吃，虽然说这两个东西听着是八杆子都打不着的吃食，但是混在一起出奇的好吃，绵密香甜的口感简直让人不敢相信。

“这，这能这么吃吗？四丫头，这可不是瞎吃的，别吃坏了肚子可就糟了。”曾氏从来都没见过这种吃法，就怕这是霍四月胡乱想出来的吃法，别的没啥万一吃坏了肚子可就不好办了。

“娘，你放心吧，我这是在镇上看别人这样吃过，人家都说可好吃了呢！不信的话你们先吃一小口尝一尝，要是觉得不好吃就不这么吃呗。”霍四月说着话已经拿了一块儿油脂棱蘸了白糖放进了嘴里。

唔！

油脂棱一入口霍四月立刻就回味到了曾经的熟悉味道！真的是太好吃了！味蕾在瞬间就得到了无比的满足，这才是享受食物的过程，这样一对比，上房多年如一日的熟烂菜叶子只能说是为了活下去不得不受的折磨。

霍二月心里虽然觉得小妹这是在信口胡诌，但是她吃的香甜却是千真万确的，在霍四月已经准备拿第二块吃的时候霍二月也开动了。

霍风之和曾氏对视了一眼，心一横，也纷纷用手里的油脂棱蘸了白糖，不过她们三个都没有多蘸，想吃如果实在是吃恶心了要吐出来的话也不至于浪费的太多。

可是这一尝起来就都停不下来了。

“嗨呀！小妹真是没胡说，这个味儿真是绝了！太好吃了啊！”

“可不是咋的，我还寻思着这肯定是不能好吃，你说这吃法都是怎么琢磨出来的呢？”曾氏也是赞不绝口，她从来都没有吃过这么好吃的东西，一时间一边享受着美味儿一边忍不住啧啧称奇。

一小碗的油脂棱很快的就被娘四个给分吃干净了，其实主要就是三个孩子吃的，曾氏虽然觉得这油脂棱味道好极了，但是毕竟是做娘的怎么舍得多吃？不过就是吃了两三块就借口忙别的事情走开了。

“剩下的吃饭的时候再吃吧，到时候也让爹尝一尝，这油脂棱这么吃真是太好吃了，以后咱们家熬油油脂棱就都这么吃吧。”霍风之吧唧吧唧嘴，一脸的意犹未尽。

霍四月摇摇头，笑着道：“这油脂棱可是好东西，怎么吃都好吃，吃法也是多着呢，下回咱们再换一种吃法。”

包饺子啊，或者炒菜啊，等等等等等，好多种吃法呢。

“一说到吃小妹马上就来劲儿了，那知道的真是比谁都多。”霍风之看霍四月说的津津有味忍不住打趣了一句。

大哥这句话霍二月可是深有同感，“可不是咋的呢，也不知道这小脑袋里怎么就那么多花花点子。”

霍四月哼哼着歌刷着锅准备要开始今晚的重头菜“尖椒肥肠”的制作了，根本就没时间听他们说什么。

这黑猫白猫抓着耗子就是好猫，食材是不是常见看着是不是难以下咽都不重要，做出来好吃才是正道呢。

“大姐，等一会我的大骨头汤再滚一滚就差不多了，排骨啥的你做吧。”霍四月一边切辣椒一边说到。

哪里用得着霍四月提醒，霍二月这边已经开始切土豆了，排骨里面放上几块土豆，肉和土豆块一起炖上半个时辰，肉自然是不必说了，怎么吃都是香的了，就是那土豆块也是糯的不得了，进了嘴以后都不用嚼，一抿就化了。