第 125 章 试菜（2 / 2）

“嗯，我听说于师傅很厉害，在东梁市的厨艺界里都是数得上前三的人。”倒是梁师傅无声无息的，挺让人遗憾的。

“之前和客户应酬，我来东方酒饭店吃过。”何在言说，“饭店主打淮扬菜，刀工高超摆盘精致，味道咸甜适中，比较追求食物本味。”

“不过为了融合入当地，饭店里不少菜都做了相应改良，也做其他派系的一些菜。”

“我以前跟萱姐聊天，她跟我细数了我们华国的几大菜系，还有一些没什么名气的派别。”

罗青梅回忆起以前的事，满眼怀念，“那时候我就想，有没有一天，我可以吃遍所有的菜系，我这无门无派能否在厨艺界挤上一点位置。”

“你一定可以的。”何在言想了想，“下个月你不是要去海市喝喜酒，我正好也要去一趟，我带你去吃好吃的。”

“海市因为历史关系，曾经汇聚了各派菜式、无数名厨，经过这几年的发展，那边比东梁市还要繁华。”

罗青梅笑得眼睛眼睛都眯了起来“这可是你说的啊，到时可别忘了。”

“答应你

的事我不会忘。”何在言抬手摸了摸她的头，“这次去海市，也正式拜访下我爷爷奶奶吧，他们想见你很久了。”

罗青梅几乎没有怎么犹豫就答应了，在她看来，迟早要到这一天的，见了他的家长，也意味着她得带他见罗家人。

但一想到后面这一件事，她就觉得头疼，但愿不会再出什么幺蛾子吧。

两人说着话，于春阳就出来了，他看了窃窃私语的两人一眼，给自己倒了一杯茶。

罗青梅打了声招呼，她嗅到到了一股很细微的味道，有点熟悉，她不确定地问“于师傅，您做的菜用了梅汁吗”

于春阳抬眼看罗青梅“你鼻子倒是挺灵的。”

罗青梅不好意思地笑了笑“我也是瞎猜的。”

于春阳喝了两杯茶就走了，不一会，桌上的茶水和点心就被撤下去，送上来几副碗筷，几道凉菜，一个黑色的陶罐，最后是于春阳亲自端上来的两盘菜。

这两盘菜让人惊艳的地方在于他们的摆盘造型一模一样，但是一道是油炸的，一道是清蒸的。

何在言看着这一桌的菜，略有些惊讶，“于师傅，这都不是你常做的菜色吧”

特别是他还看到其中一道菜含有辣椒。

于春阳眉头舒展了一些，点头说“确实是。”

“我的厨艺多年卡在一个瓶颈，此次与青梅交流，突然有所感悟，其他派系的菜依然有我能学习的地方，我不应该过于执着。”

罗青梅惊讶地看着于春阳，她是真的不知道于春阳陷入瓶颈，只以为对方喜欢品尝美食而已，两人的交谈也很平常啊

“来，尝尝这两道菜，我还没给它们取名。”于春阳指着他最后端上来的两道菜。

罗青梅看了过去，这两盘菜的碗沿是荷叶状的青菜，底部用的不知是什么食材片成薄片，摆成荷花的形状。

油炸的这一盘正中间，是一朵朵撒着白芝麻的淡黄色小荷花。

细看，会发现那些小荷花都是用肉雕成的、油炸后定型的，酱汁并不那么浓稠，且清透，滚在荷花上，就像是雨水浸染过一般。

而另一盘清蒸的，正中间的荷花不知道是用什么植物雕刻而成，呈淡淡的粉色，漂浮在清汤中，几缕葱丝在汤中浮沉。

罗青梅无意间瞅了一眼，看到了隐藏在汤中若隐若现的红丝，她瞬间想到了锦鲤。

“于师傅，这两道菜做得真美”虽然还未品尝，但罗青梅觉得自己的视觉已经得到了巨大的享受。

色香味俱全，摆盘放在最前面也不是没有道理的。

罗青梅夹了一块肉，入口脆嫩，酱汁却是梅子的酸甜，她很惊讶，再去吃摆盘的花瓣，发现竟然是酸萝卜，酸甜可口。

两种不同的酸甜菜摆在一个盘里，竟然一点都不冲突。

罗青梅赞不绝口，极力推荐何在言尝尝这道菜，然后她把注意力放到了清蒸的这一盘上。

她夹起中间粉色的荷花，入口清淡微甜的滋味让她一些惊讶，这是山药

她又去夹那白色的花瓣，发现这竟然是茭白。

她做茭白还真从未想过要用清蒸的，还是局限太多了。

于春阳看着两个年轻惊讶的神色，脸上的表情柔和了许多“看来这道菜的做法是成功的。”

“无论是味道还是构思，都太精巧了，吃这样的菜，这才是享受”何在言佩服地说。

罗青梅笑了笑“于师傅，我刚才想到了一个名字，名为白玉双莲，您觉得呢”

于春阳垂眸想了想，拍掌道“正合我意。”

作者有话要说昨天牙不疼，今天脸不咋肿了，就是特别想把嘴巴里的鼓包戳破，感觉真碍事啊

五月的更新估计没四月的多，因为我要把隔壁的符师完结，拖延太久了，惭愧。

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