288 各类小吃（1 / 2）

章鱼小丸子做完的时候其实距离乔宝儿回来的时间已经差不多了。

乔宝儿回来的时候她正好在做烤冷面。

不，应该是说她才刚刚开始做烤冷面。

烤冷面的材料有香菜和葱以及香肠，鸡蛋。

首先，将香菜和葱切成小末，香肠切成小条，鸡蛋则是打散放到小碗中搅均匀待用。

再拿一个小碗放入蒜蓉辣酱，清水，搅拌后再放入辣椒粉，芝麻粒混合成汁。

这个是用来待会浇在烤冷面上面的。

将汁调好，这些准备步骤做完了，接下来就是起锅烧油。

开中火在平底锅中放入少许的色拉油然后便可以放入冷面饼。

冷面饼是她之前就买好的，她并没有自己单独来做面饼。

因为在外面买的冷面饼其实质量也已经很不错了，也非常的方便，如果她自己做起来还浪费功夫甚至没买的好。

冷面饼摊在了平底锅上边，接下来阿姨便看着时机等到面饼差不多有点开始烧起来的时候她便放入了适量的鸡蛋液在冷面饼的上面。

等到下面那层面饼煎至金黄的时候，她就把那一个面饼给翻过来继续煎另一面。

将煎好的那一面刷上刚刚调好的蒜蓉辣酱汁，然后再放入刚刚切好的香肠条，香菜，葱花。

等到下面的饼也也煎好的时候，关火，卷成小卷，然后再刷上辣酱。

冷面卷成金黄色装盘使用时再考虑切小段就可以了。

这个时候，乔宝儿也早已经回来了，刚刚做完烤冷面的阿姨立马叫起来了在外边独自收拾着东西的乔宝儿。

“小姐小姐，我已经做好很多东西了，你要不要先试一下？这个热度应该更正正好。

我做好了烤鸭，章鱼小丸子，还有烤冷面，还差一个油煎臭豆腐和煎饼果子。

这两个也很快的，你先吃我之前准备好的东西吧？”

阿姨出了厨房直接找到了乔宝儿，立马这么叫道。

然后她也是将她之前已经烤好的烤鸭给端到了外边吃饭的桌子上，随即也是将之前弄好了章鱼小丸子也端到了外面桌子上。

就跟烤鸭放在一起，正好烤冷面做完了，她也将烤冷面给放到了那个地方让乔宝儿先吃。

乔宝儿此时还在收拾东西，但是看到阿姨这副迫不及待想让她试试的模样她还是先跟着阿姨到了吃饭的桌子上面看了一下阿姨做的东西。

然后先是夸赞了阿姨一番之后还是对阿姨说道，“没事，阿姨，你还是继续做吧，我把东西收拾一下然后待会跟你一起吃。

它们的热度看着差不多，正好最近比较热，等它放凉一点，我们再一起吃吧。”

看乔宝儿都这么说了，阿姨当然拗不过乔宝儿，随即也是点了点头然后就去继续做起来她接下来要做的东西。

她接下来要做的东西首先是油煎臭豆腐。

油煎臭豆腐的用料有豆腐，腐乳汁，香菜一小把，剁椒酱，辣椒油，还有芝麻油以及植物油和孜然粉，白芝麻，五香粉。

首先也是准备好食材，先将香菜洗干净切碎，然后放到一边备用。