第4章 山药枣泥糕（2 / 2）

“小锦，你好厉害啊！这也太好吃了吧！连树根都烧得这么美味。”三郎吃了几口后夸道。

“那当然，小锦烧得自然好吃，我也得好好尝尝我宝贝闺女烧的饭菜。”吴氏总觉得自家闺女啥都好，说着也夹了一筷子大白菜配着山药粥吃了起来，入嘴后也很是惊喜，果然我家小锦就是能干。

苏小锦看大家吃的那么香也很是开心，自个也端起粥慢慢的吃了起来。

很快一家人就吃完了，满满的两盆菜吃的干干净净，虽然没有荤菜，但苏家人都吃的很满足。

吴氏自然是不会让苏小锦洗碗的，吃完饭就把她赶回房间休息了，而苏贵他们因为早上挖山药耽误了时间，吃完饭又去山上砍柴了，几人准备下午砍了柴背回来，明天一大早再拿去镇上卖。

苏小锦刚吃完饭根本就睡不着，她还惦记着怎么用山药挣银子呢！

这山药直接拿去卖估计是没什么人愿意买的，炒起来卖没有店面肯定也不行，想来想去苏小锦决定还是做个枣泥山药糕，正好前段时间原主嘴馋让吴氏给买了一斤干红枣都还没怎么吃呢！

苏小锦决定好就立马去了厨房，吴氏已经洗好碗去房间里午睡了，苏小锦把红枣找了出来，拿了个碗把所有红枣用水泡了起来，这红枣要泡一会，苏小锦就先去处理山药了。

把山药去皮后，苏小锦就给锅里添了水，生好火这红枣也泡的差不多了，苏小锦就把红枣和山药一起放到锅里蒸。

快蒸熟的时候吴氏突然走了进来，看见苏小锦在烧火就问道：“小锦，你这么快就饿了吗？你在烧什么呀？还是让娘来烧吧！”

“娘，这就烧好了，我想用这山药做个糕点明天带到镇上卖，等会还要您帮忙呢！”苏小锦说着就把火灭了。

“这山药还能做糕点啊！那娘要做啥你说一声就行。”吴氏笑着说道。

山药和红枣都已经蒸好，苏小锦用布垫着把装了红枣的碗拿了出来，然后把红枣倒入早就准备好的温水里，泡了一下苏小锦就把红枣拿出来装碗里递给了吴氏，“娘，麻烦你把这红枣皮剥掉，把枣核取出来。”

“行啊！这个简单！”吴氏说着就认真的干了起来。

苏小锦又把锅里的山药拿了出来，拿了个大木勺把已经熟了的山药压成了泥，然后就和吴氏一起剥枣皮去核。

母女俩都是干活的好手，很快就把所有的红枣处理好了，苏小锦让吴氏生个小火，自个加了点水炒枣泥，等到枣泥干了，苏小锦就让吴氏熄了火，把枣泥盛了出来，最后拿了个平底的圆碗先铺一层山药泥，再铺一层枣泥，最后再铺一层山药泥，压实把碗倒扣在干净的菜板上，一块圆形的山药糕就做好了。