煎饼便衣（2 / 2）

  吃完煎饼果子，颜烟玩了半天手机，也不见一位顾客。  一小时后，静静表姐领着孩子回来，说是医生检查过了，有点咳嗽，没什么大毛病，开了点止咳糖浆。

  程静问她营业情况，颜烟不好意思抓了抓脑袋：“静静姐，我呆了半天，一个顾客都没有，你们平时生意也这样吗？”

  程静笑说：“今天周末学校放假，当然生意差些，平时我一天营业额能有两千块，不像网上说的月入十万，赚得不多，勤快点，月入一两万没问题。”

  颜烟苦哈哈：“这还叫赚得不多，我上份工资才三千五！”

  程静被她逗笑了：“干这行要肯吃苦耐劳，成本不高，你可以先买个小吃摊推车，然后到学校周边营业试试，攒到钱后跟我一样租个店面，省得风吹[ri]晒。”

  回去的路上，颜烟一直在琢磨着搞小吃摊的事情。

  小吃摊推车，加上各种厨具和食材，前期投入成本应该不超过5000元。

  刚好颜烟手里有一万出头的存款，不用像父母伸手要钱。

  虽然父母从未在金钱方面苛待过她，大学的生活费每月按时转账，但掌心朝上的[ri]子，让颜烟有一种负罪感。

  她的父母只是平凡普通的工薪阶层，赚钱不易，颜烟不想每天呆在家里吃白饭，也想通过自己的努力赚到一笔钱，给父母买她们喜欢的礼物。

  回到家，颜烟把自己的想法跟爸爸妈妈说了一遍。

  不出意外，果然遭到了强烈反对。

  黄秀兰：“摆摊有什么前途？靠劳力赚钱，赚到的一分一厘都是辛辛苦苦的血汗钱。”

  颜烟嘀咕：“上班有什么前途？我被老板剥削，熬夜加班，难道不算血汗钱啊！”

  黄秀兰：“你还犟嘴。”

  颜烟回到房间，关上房门。

  没一会儿，房门被敲响。

  颜国华推门进来，塞给她一叠钱：“别生气，这些钱够不够？”

  “不用，我自己有。”说完，颜烟突然意识到事情的严重[xing]：“你每个月工资上缴，哪来儿的钱。”

  颜国华：“你妈偷偷给的呗，她就是嘴硬心软。”

  说干就干，有爸爸帮忙，办事效率极高。

  她运气不错，望着几乎满格的血条，成功买到个九成九新的二手三轮车，有发票书，电瓶几乎全新，加上焊架子，做雨棚，一共花了2600元。

  颜国华给抹掉车漆，重新喷漆，粉粉的漆[se]，满足了颜烟的少女心。

  在表姐程静的帮助下，颜烟用最优惠的价格买到一堆七七八八的工具费和食材费，花费700出头一点点。

  调面糊的配比，还有熬酱料的配方，程静特意给她做了笔记。

  拿到笔记时，颜烟可感动了：“表姐，改天请你吃饭。”

  程静点头，向表妹传授自己的摆摊经验：“你好好干，刚开始生意可能不是很好，要有耐心，做生意靠守。”

  颜烟表示受教了。

  第二天，她的颜记煎饼果子正式出摊了。

  地点，她早就瞄好了，就在大学城小吃一条街。

  表姐为了方便照顾方鑫，在小学门[kou]租下一间店面，萧潇看上的小吃街离外甥学校2公里距离，不存在抢客源的情况。

  颜烟第一天出摊，颜国华不放心，特意请了半天假陪女儿一起出摊。

  下午四点半，小吃街陆续涌入人流。

  寒风里，颜烟和老爸颜国华大眼瞪小眼。

  等啊等，等啊等，旁边的摊主们陆陆续续开张，只有颜烟的煎饼果子无人问津。

  颜国华安慰她：“没关系，咱们耐心等等。”

  听了老爸的话，颜烟身上的紧绷感褪去。

  似乎这句安慰奏效，没一会儿，有个裹着白棉袄，戴眼镜的年轻女孩停在她的摊位前。

  目光扫过价位表，女孩要了个煎饼果子，加肠，共8元。

  对方爽快付款，就站在摊位前啃着兔脑壳。

  第一笔生意，说不激动是假的，颜烟颤抖着手挖出一勺面糊，摊开，抹匀。

  咦，好难抹。

  没关系，颜烟咬牙切齿，使出吃[nai]力气终于把它抹匀，从旁边拿起一颗[ji]蛋，敲开蛋壳，打到煎饼上。

  不等颜烟拿推子推开，[ji]蛋呲溜一下，以迅雷不及掩耳之势滑出锅外。

  三道目光，同时震惊。

  莫慌莫慌，小问题。

  颜烟又敲了个[ji]蛋，这回她有经验了，绝不让[ji]蛋长了腿跑掉。

  顺利抹匀[ji]蛋[ye]，撒上芝麻，翻面……

  咦，饼皮破裂，翻不过来。

  怎么肥四？

  开摊前，她被表姐指导过几次，很丝滑啊，跟现在这些黏黏糊糊的面皮完全不一样？

  空气沉默了两秒，颜烟迟疑开[kou]：“要不，我把钱退给你？”

  顿时，对方兔脑壳也不啃了：“我挺想吃煎饼果子，在附近逛了一圈，只有你一家在卖。没关系，你慢慢来，我不着急。”

  颜烟：“爸，要不你试试？”

  颜国华上阵，很快败下阵来。

  这会儿，顾客霸占了颜烟的专属小板凳，专心致志啃兔脑壳，一边啃，一遍埋怨兔脑壳不够香，不够辣……

  颜烟：“……如果你能等等的话，我找师傅过来。”

  对方摆烂了：“不着急，你们随意。”

  几分钟后，黄秀兰骑着电瓶车，载着个小豆丁赶来。

  见到黄秀兰，她心想，大姨应该就是这位煎饼便衣请来的外援师傅。

  老师傅上场，这把稳了！

  下一秒小豆丁踩着板凳，三下五除二，摊好一个煎饼果子。

  末了，小豆丁问她：“你要加什么酱？”

  看不出来小豆丁年纪轻轻，摊煎饼的手法竟如此纯[shu]，沈圆目瞪[kou]呆：“你们都有什么酱？”

  颜烟指了指：“有甜面酱，番茄酱，还有自己熬的辣椒油。”

  沈圆想也不想：“我要辣椒油，多放辣椒。”

  接过煎饼果子，说实话，沈圆没抱太大希望。

  本想把煎饼果子带回宿舍吃，偶然闻见里面飘出丝丝缕缕的油辣子香。

  鬼使神差的，沈圆咬下一[kou]。

  面糊和水的比例不对，加水多了，炸果子[su]脆，生菜鲜嫩，热狗肠油汪汪，新鲜的食材，让[kou]感勉强达到及格线。

  最令人惊艳的，居然是那一勺不起眼的油辣子。

  香气迷人，辣而不燥，不呛鼻，在唇齿间回味悠深。

  好香。

  要是兔脑壳也淋上一勺油辣子，不晓得有多么美味？