第四百四十六章 厨道（1 / 2）

李老今天不按常理出牌的节奏，一开始让楚云风困惑不已。

任谁来到这里，想到的都会是品尝到一桌非常丰盛的大餐，而且一定是这家店的精品菜式，掌厨的也一定是店老板。

掌厨的人没问题，但是做的菜嘛，不只是能用一个“惨不忍睹”来形容，可以说是“乱七八糟”。

李老是什么人，楚云风心里很清楚，带自己来这里的目的也很明确，但是在做菜之前来了这么一出，很明显就是冲着自己来的。

但是他这样做的目的是什么呢？

其实楚云风在品尝了第二道菜的时候就明白了李老这样做是有深意的，但直到尝完了最后一道菜，才稍稍有了一点儿“灵感”。

“这是适合人口味的做法吧，而且一定是厨师的做法对不对？”

楚云风将自己心中的一丝猜测说了出来，也只有这样，才能将这一切解释得通。

否则，以米师傅这么年精湛的厨艺，怎么可能做出如此“花里胡哨”的菜式来嘛？

而且最后一道炒饭就做得很好吃，无论是米饭的处理，还是火候掌握，以及配菜的处理，都是很见功底的。

也只有米师傅有这样的经验能够做出这种水准，楚云风相信自己不会错的，这可是经过自己亲自测评的！

“嗯，说得很对，但是你从中明白了什么吗？”

李老这话让楚云风产生了一丝疑惑？

明白了什么？

是啊，自己从中明白了什么？

李老这话已经说得很明显了，这一切都是为了让自己明白什么？

一个道理？

或者是其它什么的？

楚云风苦苦思索了起来

李老这样的厨艺大拿，应该是看出了什么，所以才会让米师傅专门做了这些菜出来，就是为了让自己体会到什么东西。

联想一下自己最近所做过的事情，除了精品店做菜之外，就只去了京城给魏老做菜这两件事儿啊。

而这米师傅做的当地人喜爱的菜式，是改良过的中国菜式，这其中到底有什么关联呢？

等等！

李老应该是看过了自己精品店的直播，京城做菜的事情他可能不知道，不对，应该也是知道的。

如果他是刻意这样做的话，一定会询问侯会长自己做菜的所有过程。

那么将这一切都联系到一起的话

楚云风整整思考了三分钟，这三分钟的时间里，楚云风隐隐地想到了什么，但是又有些不确定。

但是有一个想法是可以确定的，可是仅仅是这个想法却应该不会是李老想要的答案。

而那个答案自己一开始也只是有一个模糊的概念，但是现在就像是慢慢形成了一颗种子一样，还处于孕育的过程，连牙都还没发起来。

“我想到了一点儿，菜式应该是变通的，不能完全拘泥于过往和形式，应该根据客人的需求和口味来进行调整。