忽悠合作（1 / 1）

“陆家妹子，你上回提的租铺面的事，可还算数吗？”

“当然算啊，”陆嫣然利索地把煎饼递给顾客，趁着空闲回头道：“咋能不算！”

卖米糕的妹妹站在她身边，兴高采烈地说：“那我跟你说，我回去就帮你打听了，往前面走两条巷，真有一家铺面要租！咱们镇子小，铺子本来就没几间，有铺子的人大都自己用来做生意，俗话说了：家有万贯不如开个铺店，有家铺子就有进项、就饿不死。那家本也是祖辈卖炊饼的，只是儿子没继承老爹的手艺，食客都跑光了，他开不下去又揭不开锅，只有出租铺子！这可算让你赶上喽！”

她倒比自己租铺面还要上心、打听得门清！陆大妞听了这话，心动得厉害，镇里的铺面是饱和稀缺资源，好不容易有人出租铺子，过了这村可就没这店了，下次不定要等到什么时候！

“兰蕙姐，你可真够意思！”陆嫣然算计着自己的银两，怎么算怎么不够，她的眼睛在卖米糕的姐妹俩之间滴溜溜地乱转，忽然计上心来，“这铺面我是定要租的，只是想到咱们姐妹以后不能在一处了，总有些伤感。”

兰蕙也是性情中人，闻言叹气道：“唉，天下无不散之筵席，只是难得咱们投缘，我也怪舍不得的不过都在镇上，以后我们可以常去看你。”

“妹子这儿倒有个更好的主意，”陆嫣然压低声音，她记得上次提起租铺面时，妹妹兰蕙鼎力支持，姐姐梅枝却是犹豫劝阻，她必须各个击破，先得瞒着梅枝说服兰蕙，“若是咱们一起租下铺子，还在一块儿做买卖，互相照应作伴儿，岂不更好？”

“呀，”兰蕙惊喜地叫了一声，“妹子的脑筋真是灵活，我怎么就想不到这样的点子？看你能租铺子，还怪羡慕的呢！若是咱们合租下一间铺面，那是再好也没有的了！”

“可不是嘛！”陆嫣然趁热打铁，把现代游说股东的那一套全拿出来忽悠兰蕙，“姐姐你想，单租一间铺面就要十两银子，但若我们合作，那就变成了五两！若卖炊饼的急着用钱，咱们再和他谈谈，先租下半年试试，那一家只用出二两半银子！十两变成二两半，咱们的铺子就开起来了，时间就是金钱啊！真要等七老八十，赚够了钱才去盘铺子，做什么也没趣儿了！”

“是啊，妹子说得极是！”

“况且咱们都是女孩子，和别人合作也不是不可以，总要避讳些。咱们性情也相投，遇事也能有商有量的，相识的时间虽不长，但我对二位姐姐是百分百地信任佩服！但如果姐姐们不信妹子，我便自己去租，姐姐就当我没提过这事，绝不使姐姐为难”

“妹子说的哪里话！这样的好事，妹子还想着我们，我高兴还来不及呢！”兰蕙忙拉着她的手道：“妹子说话做事，我们都看在眼里，是绝对的信！只是我们姐俩相依为命，我总要回去和姐姐商量商量，才能答复妹子。”

“妹子在镇里人生地不熟，实在不想和姐姐们分开，”陆嫣然眨巴着黑白分明的眼睛，使劲打感情牌，又把赚头说得天花乱坠，“咱们合作租下铺子后，还跟现在一样做生意，到一家买东西的人，总免不了也要看看另一家的货，咱们可以做一些打包带走的吃食，再做点热乎现吃的，品种丰富、吃吃带带，那还不是稳赚不赔！”

兰蕙被她忽悠得晕头转向，恨不得明天就把店开起来才好，她回去添油加醋地和梅枝一说，梅枝虽生性谨慎、并不赞成，但见她信心十足，也不好打击妹妹的积极性，便约定三人一起去铺面踩踩点儿，再行决定。

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陆嫣然俨然把这次踩点，当成了招标行动！她为了增加自己的权重，特意准备了一道小菜带去给姐俩尝鲜，她相信这东西以后一定能成为小店的招牌，那就是——凉粉！

自打做出了绿豆淀粉，她就琢磨着怎么物尽其用，凉粉制作简单又广受欢迎，好看更好吃，别人还模仿不来，岂不是现下最合适的一道吃食！只是天气渐凉，冬天凉粉销量不如夏天，但是她租下铺面后，完全可以开发出酸辣粉！一碗红辣辣、热腾腾的粉儿在十冬腊月吃来，定能在镇中引起嗦粉狂潮！

陆嫣然想着想着就笑了起来，租铺子的事，她是怎么想、怎么挣钱，现下只差临门一脚，她一定要让姐妹俩拜倒在凉粉的美味之下，和她搞起股份共营！

陆嫣然兴奋不已，哼着小曲儿搓了搓手，从瓦罐里挖出洁白细腻的绿豆淀粉。淀粉加入一小撮盐，用清水调开，用文火烧开一锅水，缓缓将水淀粉倒入开水中，边倒边用筷子不停的搅拌。直到淀粉糊变得晶莹透明、没有结块，关火倒入碗中晾凉，这就是凉粉的本体了。

凉粉口感爽滑，本身却是没有什么味道的，全靠浇汁调味。她还记得，楼下卖凉粉的小摊前总排着长队，他家的凉粉卖不完，别家的就别想开张。那一家的凉粉浇汁咸鲜好味，陆嫣然吃了无数份，才终于琢磨出了其中的一些门道，她在碗中加入酱油、香醋、盐、糖、自制味精和几滴香油，这里没什么秘方、重要的在比例，酱油的鲜味要多，醋的酸味要少，糖千万不能多放，微微的甜藏在咸味后会提升浇汁口味的层次感，太多的糖则会和咸味打架，令口感变得厚重奇怪。

配菜也要讲究，大蒜不能用刀切、要用石杵捣碎，碾出辛辣的蒜汁，这样才能最大程度的激发出浓郁的蒜香。鲜嫩水灵的香菜和小葱是从后院掐来的第一茬，自己种的菜总是特别好吃，陆嫣然光看着切碎的碧绿水嫩的葱末和香菜末，就觉得食指大动，特别有食欲。她还特意抓了一把花生放进油锅中，炸至酥脆飘香，捞出后碾成花生碎，爽滑的凉粉配上油润香脆的花生，那是越吃越香！

炸花生的油绝不能浪费，那某种程度上就是现代香喷喷的花生油！把青红花椒扔进油锅里，用花生油炸出香味，这味道麻香撩人、刺激着味蕾，绝对让人欲罢不能！

最后，陆嫣然将成型的凉粉倒扣在案板上，用刀切成长条摆盘。再将小葱、香菜、蒜泥、花生碎洒在如玉如冰的凉粉上，添上一大勺鲜红诱人的辣椒糊，滴上几滴提味的花椒油，最后将酱汁淋在其上，嘿！这一盘凉粉浓红嫩绿、剔透晶莹，她就不信姐妹俩不咽口水、不动心！