第6章 千层饼，真就1000层的饼！（2 / 2）

        “我所做的千层饼，是用到了多少层饼皮？”

        见着难以置信的小林龙胆，张凡仿佛是能够预料到这一幕的发生，因而是故作神秘的问道。

        <div  class="contentadv">        “难道。”

        “是……是100层！”

        “不不不，这么薄的饼皮，要是叠加到双手才能勉强拿住的高度，至少……至少得是超过500层饼皮！”

        闻此，小林龙胆开始盯着手中的千层饼几眼。

        在稍微揣摩着一小会后，她便说出了她自以为很中肯的一个答案！

        “千层饼！”

        “我做的是千层饼！”

        听闻此言，张凡摇头一笑，再次说道。

        “哈？”

        “1000层！”

        “你……你竟然用1000层的饼皮，来做千层饼！”

        疑惑！

        惊呆！

        抓狂！

        再到最后的……麻木！

        小林龙胆的情绪，就因为眼前这份千层饼，而不断变动着。

        但不管怎么样，张凡这一次所做的千层饼，简直是颠覆了她对一些料理的认知和理解。

        毕竟外面所见的每一种千层饼，并不是真就需要1000层的饼皮啊！

        所谓的千层，也不过是一个名字罢了！

        要知道，一张A4纸的厚度是0.104毫米，如果要叠加到1000层的话，那厚度将会是10.4厘米！

        而只有将饼皮做到像纸张那样薄，不，因为还要再加上肉馅，所以其厚度必须得比A4纸薄上几倍，甚至是数十倍，才能做出眼前这份千层饼！

        也就是说。

        在这个世界上，压根就没有哪个厨师。

        会疯狂到去用1000层的饼皮进行叠加，然后做出一种双手便能拿住的千层饼。

        但眼前的张凡，他不仅仅有这种疯狂的想法，更重要的是他还真就做到了这一步！

        ……

        “理论上来说。”

        “我采取的是饼皮分层原理，就是让每层薄薄的饼皮中间，都沾点黄油进行割开！”

        “如此，在加热的过程中，内部的黄油就会慢慢融化。”

        “而其中的水又会产生蒸汽，利用这种蒸汽逐步上升的力度，将每一层薄薄的饼皮撑开，形成层次分明的薄片构造！”

        “然后。”

        “如果你数学好一点的话。”

        “应该是能够明白，我是用了叠制法。”

        “每次折叠后再擀开，再折叠……让面饼的层数能够以立方级指数增长。”

        “当然。”

        “初始的面皮！”

        “最顶部和最底部，都是没有黄油的，所以每次在进行下一次折叠的时候，这两层饼皮都会合并成一层！”

        “总之。”

        “第一次折叠的时候。”

        “其层数，就是3乘3等于9，再减去2的7层！”

        “而第二次折叠，其层数则又是7乘3等于21，再减去2的19层！”

        “最后。”

        “到了第6次折叠。”

        “最终的层数，就会是487乘3等于1464，然后减去2的1459层！”

        小林龙胆：(⊙o⊙)

        嗯！

        这种数学性的计算问题。

        她一时半会，是很难弄清楚的，但最后的那个1459层数，她小林龙胆却是听得明明白白！

        乖乖！

        这也太离谱了吧？

        这种千层饼，所需要的饼皮层数原来并不是整整1000层，而是……

        1459层！