第235章 新厨具,破军刀(1 / 2)
厨师。
到底能不能统治世界?
在这个问题上,可能没有谁能给出答案。
哪怕是幸平城一郎、薙切真凪、总帅,他们仍都无法靠个人能力去主宰整个料理界!
而在总帅眼中,他肯定是希望张凡能加入远月学园。
这样,绘里奈就有救了。
在清晨烹制早餐时,不经意在水牛奶里翻了个花样,而碰巧有个识货的老朋友买去配方,开了间食档。
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“绘里奈和爱丽丝这两个孙女都是薙切家的未来,而能将她们引领到正确的道路上,这个世间唯有你而已。”
张凡,感到意外。
扫地,拖地,摆餐具……
诱惑至极!
“放心的哦。”
这样,就又有了一层奶皮,故名:
……
然而,这道炒饭却因为多加了梅子末,而让整体是多了些酸甜感,吃起来很开胃。
糟溜鱼片。
如果在此之前,她对张凡完全不了解,那么连续一杯饮品和两道料理,便让她相信着:
自己,还是太嫩了。
绯沙子,肯定道。
那么。
但是社交媒体的速度,正在强有力冲击着这些文化,让它们慢慢消失。
偶尔时,还要帮忙张凡洗菜切肉,让他快速完成出品。
“原来如此,是因为紫薯啊!”
“我们的店主,特意再三叮嘱,说是糯米团子虽然吃起来不会粘牙,但还是有些难咽入喉。”
……
每个地域的独特文化,都在漫长时间中沉淀,在街头巷尾的人群中积累,在小贩走街叫卖中传播。
……
刚吃完冬阴功汤的汐见润,着急向张凡道。
最后,还是刘昴星另辟蹊径。
“极嫩。”
“居酒屋,目前的确还缺点人手。”
当然最主要的,还是张凡本身不想过份依赖外界的援助。
后来,竟是深受当地人的喜欢。
逐渐加入温水,边加边揉,直至面团形成。
“嗯?紫薯?”
这些人,这些资源,能否输送到居酒屋?
嗯!
种种原因吧。
“唔,这种用糯米做的团子,果然好好吃,Q弹软糯,甜而不腻,真是太棒了!”
一听到这个好消息,汐见润睁开眼睛,脸上笑意更甚。
<div class="contentadv"> 虽说以她的身份肯定不缺这点钱,但如此小小的举动,顷刻间就让她对这家居酒屋好感度满满!
“对,免费的。”
这家居酒屋,原来是那么的与众不同,是那么的充满人情味和温情!
因而,到了最后,她跟那些初来乍到的食客一样,满脸疑惑的进来,心情愉悦的离开。
这让张凡感到不解,但秉承着食客可以随意点菜的规矩,他也没有多说什么,只是考虑到总帅老人家的健康问题,在紫薯的用量上他稍微有所减少。
糟,这个字,指的就是用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤。
眼下,正值实地研修将临,再加上居酒屋一直都存在着人手不足的问题,所以可用派遣实习生的方式,促进双方的合作!
聪明的总帅,自然不愿意失去此次机会,故此才在今晚来到这里。
“啊……唔唔唔……”
这样的讲究,所具有的生命力是很有趣的。
并没有想到,店主张凡能成功酿制热红酒,还能在食材有限的情况下,做出了冬阴功汤,而似乎涉及到香料的一些成分问题,他也能立刻给予出完美的解释和答案!
居酒屋,终于跟远月学园达成合作!
……
得知这次张凡没有拒绝,总帅是又惊又喜,赶紧主动起身朝他伸着一个握手的动作。
然后在这层奶皮上稍微破个小孔,将奶倒出,使其奶皮留在碗底。
过筛一遍后形成软糯馅料,继续把蒸熟的糯米团放在案板上面,把面团分成三等分,取一份加入适量绿茶粉末,再团均匀。
那糯糯的、甜甜的、软软的感觉,让人哪怕是幻想一下都要流出口水。
或许吧?
让她留在居酒屋,也不算是坏事。
不多想,张凡便应允了。
“嗯!”
谁能想到啊?
刚刚,才做出那么狂野、粗暴的冬阴功汤。
则是出自《中华小当家》的主角刘昴星。
然而,总帅都快一只脚迈进黄土堆了,却在喝了葡萄酒之后,点了份糯米团子。
“这种双皮奶,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,吃起来有点像薄荷果冻那样的口感。”
然后,她这才又重新去拿着一碗双皮奶,送到总帅面前。
“不曾想,你此次竟爽快答应了。”
“所以为了能让你拥有更好的用餐体验,他刚刚是多做了些双皮奶。”
说到糯米,第一反应可能都会想起粽子。
“不必如此,能有实习生来居酒屋这边实习,进行实践活动。”
准备紫薯,去皮后切成薄片,隔水上锅蒸熟。
……
在内心里,他自始至终都坚信着一点:
如若借助整个薙切家族的资源,张凡是可以在三到五年的时间内引领料理界,并将其带入一种全新的,前所未有的时代!
只是蛮可惜的,张凡志不在此。
因此,才导致了双方始终都没有合作机会。
入口时,更觉香滑,口感异常细腻。
白、滑、甜、香气浓郁、奶香味也浓,蛋味也够。
为何叫双皮奶呢?
只因在做法上,必须先将牛奶加热,再经过冷却后会凝固出一层奶皮。
“有贵方派遣一些实习生过来帮忙,当然是乐意至极。”
做出了酸梅炒饭,才算是彻底征服了县令的胃口。
……
“叮咚!”
“于我而言也是一件互惠互利的事情,说出来不怕你笑话,你就派遣两个孙女过来,我还嫌少呢!”
捞出,用凉水冲掉表面。
在某些方面,远月学园到底能不能跟张凡合作?
此菜品,肉质滑嫩,鲜中带甜,糟香四溢,历来都是深受着美食家的青睐。
总帅,曾经也有想过。
言罢,总帅便整理衣裳,离开了居酒屋。
“一勺入口,春风拂面,沁入心田。”
见到总帅正津津有味的吃着,汐见润不由得咽了咽口水。
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