第274章 像春天一样的面条(1 / 2)
第274章 像春天一样的面条
淮扬菜。
指的就是扬州和淮安地区的特色菜品。
扬州,不必多说,而坐落于“淮水之滨”的淮安城市,曾经因为某些原因被误解为“失望之城”。
这座城市,拥有着数千年的历史沉淀!
古老的运河与历经风雨的古刹,不断诉说着城市的兴衰变迁故事。
在这里,汇聚了炒饭、四喜烤麸、杂粮糕点等美味佳肴。
那璀璨夺目的夜市,更是淮安的另一张名片,各种美食香气扑鼻,让人一尝难忘。
虽说每个城市都有不同的街景,不同的美食和不同的文化习俗,一座城市的灵魂,不在其绚烂鲜明的外观样貌,而在于最接近生活的美食。
每当说起吃面,人们总是会想到陕西、山西、甘肃、河北这些北方之地,总认为这里面条种类繁多,这里的人也几乎天天都要吃面。
然后,说到南方地区,很多人可能只想到:
重庆小面!
武汉热干面!
对于江苏,往往会忽略。
其实,江苏才是隐藏的吃面王国,比起北方那是“有过之而无不及”。
阳春面,就是最知名的一道面食料理!
……
如果说。
江南是一幅画卷,那应该是一幅烟雨水墨。
而如果又说,江南是一碗面,那无疑就是一碗阳春面。
没有迷人的浇头,也没有过多的调料,阳春面吃得就是汤的鲜美、面的筋道。
只见得,张凡刚刚所做的阳春面,那淡黄的面条是浸泡在汤里,同时食材的各种香味都慢慢渗入面里,汤面相裹。
汤!
有点清澈。
味道嘛,则鲜香弥漫。
最后,在撒上几粒碧绿的香葱花儿,色泽更加灵动,香气也更灵光
嫩芽新绿,是民间三月的万物复新、盎然生趣,但这个词语如果用来形容眼前这碗阳春面,也是蛮恰当的。
总帅见之,其烦闷的心情不由随之旷然怡悦!
……
之后,他伸着手指。
轻轻触碰了一下碗壁,感受到那微烫的温度,仿佛能透过指尖,传递到心底。
紧接着,他拿起筷子,搅动了一下面条。
那原本纠缠在一起的面条瞬间散开,像一条条银色的丝带在汤中舞动。
其色泽淡雅,犹如初春的早晨,阳光透过薄雾,柔和而清新。面条细软而有弹性,每一根都仿佛经过精心雕琢,
深吸着一口气。
不由觉得这是春天的味道,清新而温暖。
随后,总帅开始吹着面汤,把青蒜拂开,就着碗里的涟漪,毫无阻碍地把面条拖进嘴里,那叫一个风生水起。
滑入口中,细腻而富有嚼劲,汤底清澈而醇厚。
淡淡的酱油香与猪油的油脂香交织在一起,形成一种独特的鲜美。
这种鲜美,并不张扬。
而是如春风拂面,悄然入心。
细品之下,还能感受到一丝丝葱花的清香,为整碗面增添了几分生机与活力。
……
面条本身的麦香!
汤底的鲜美!
葱花的清香!
三者,相互融合,口感层次便是异常丰富。
越是简单的面,就越是考验师傅的功底,再加上阳春面利润薄,现如今很多面馆是已经都不做了。
因此,想要吃到一碗正宗的阳春面,一般要去老面馆里找。
可让仙左卫门万般没有想到,张凡这碗阳春面,竟是最朴素,亦是最踏实。
不夸张的讲。
一碗阳春面,真是融尽了人间烟火、喜乐故事,令他忍不住感叹:
人生苦短,应当再来一碗!
随着面条一口一口地送入肚中,总帅脸上终于露出了满足的微笑。
最后,他喝了一口汤,那汤水滑过喉咙,温暖了整个胸腔,哪怕是闭上眼睛,用心都能感受到那汤水在身体里流淌,带走了所有的疲惫和忧愁!
……
远月度假村。
此刻,刚从法兰西出差回来的堂岛银,已经是得知远月学园最近的政变,心情难免显得心心烦意燥。
“唉,真是没想到。”
“我不在霓虹的这段时间,整个远月竟然就发生了如此大的变动!”
在知道这件事情之后,他便第一时间去开始着手去调查薙切蓟的事情,结果,却是发现了一个天大的阴谋!
原来,在此之前。
薙切蓟,便是已经一直在以北美地区为中心,暗地里开阔地盘。
然后,当他在北美地区建立起全新的势力之后,竟然把目光放到了霓虹国。
尤其是在东京市区,他突然开始扩展联系渠道,并且是利用了其背后中村商会所提供的物质、人力和金钱等等一切资源。
也就是说:
十杰的集体叛变。
并不是一件突发性事情,而是薙切蓟谋划已久的一场计划!
……
哆!
一声过后。
一把闪着青光的厨刀,被幸平城一郎用刀布擦着。
余后,如镜子一般的刀身是深印着冷气森森的脸。而在那厨刀之上,其刀尖正凝结着一点寒光,仿佛不停的流动!
无疑,这是一把好的厨刀。
事实上,霓虹国大量的手工厨刀,都是从以前锻制武士刀演变过来的。
因此,这就保留很多共通的特色,能够达到了厨师最为讲究的切味!
同时也就可以,用一把厨刀,保持着流畅的切割感觉。
……
“创真,最近你的厨刀有好好打磨吧?”
与此同时,同样是在法兰西担任五星酒店主厨的幸平城一郎,也是跟随着堂岛银一同回到霓虹国,然后再次返回远月学园的极星寮!
而在得知远月最近的政变之后,他也选择暂时入住极星寮,毕竟他跟堂岛银一样,都是很在意薙切蓟这个人。
接着。
他一回来。
便急着找自家儿子,打算再来一次料理对决。
“当然!”旁边的幸平创真,点头应道。
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