第32章 冰皮月饼（1 / 2）

御膳房做出美味月饼的消息成了整个楚宫的共识。

        午膳后，不少宫女前来御膳房拿月饼，把点心局的厨艺好一顿夸。

        可沈芳依旧安心不下来。

        她着急道：“虽说人人都在夸赞咱们做的月饼好吃，但皇上并没有下旨，恢复御膳房中秋的月饼供应啊，眼瞅酉时就要到了，宫差马上就要出宫去五味斋订购月饼了呀。”

        温雨正在做一批新月饼，手上的活麻利有余，却丝毫不急躁，可见比沈芳稳重多了。

        “这不还没到酉时么？不到最后一刻，焉知咱们不是最后的赢家。”

        她这次用的月饼模子更加小巧精致，最一反常态的是，竟然所有材料都是已经蒸熟的，馅儿是熟的、皮儿也是熟的，从模子里脱出就可以直接食用。

        连烤制的步骤都省了。

        沈芳惊奇地看着刚从模子中脱出、晶莹剔透的小东西，不禁好奇道：“这也是月饼？不用烤就能吃？”

        温雨点点头，切下一块递过去：“尝尝。”

        沈芳将信将疑，怀疑温雨是拿块生月饼捉弄自己，可架不住这块月饼颜值太高，表皮晶莹得仿佛最完美的羊脂玉壁，一点瑕疵都没有。

        馅儿是奶黄，色泽柔和温婉，像天边柔软的云霞，不光好看，闻起来也是奶香味十足，勾的人口水直流。

        沈芳试着咬了一口，表皮与传统月饼口感不同，吃起来更加瓷实筋道，更偏向于糍粑糕的皮，也更加薄，馅儿却十足的个大，吃起来十分香浓醇厚，甜而不腻。

        她惊喜道：“好吃！颜值也高，必定能得到贵主们的喜欢！”

        温雨给沈芳这块冰皮月饼是纯白色的，玉璧一般，其实她还做了各种颜色的，芙蓉粉、清浅绿、鹅黄、黛青……个个都是宫廷女人最爱的颜色。

        “沈芳，你且去库房拿些冰来。”

        沈芳疑惑：“拿冰做什么？”

        温雨为其解惑道：“这种月饼名唤冰皮月饼，在冰中镇一下，表皮冰冰凉凉的会更好吃，。”

        沈芳睁大不解的双眼，还有这种做法？虽然心中存疑，到底还是按照温雨说的去拿冰了。

        再说养心殿，晏初传了宜嫔来伴驾。

        两人对新得的名家字画赏析一番，说起今年中秋节的月饼供应一事。

        “臣妾午膳前用了些莲蓉月饼，御膳房做的，味道竟比五味斋的好。”宜嫔道，“福嫔用的火腿馅，也觉得不错。”

        晏初惊奇地“哦”了声：“不是说往年御膳房做的并不好吃，这才让宫外的商铺包揽了么？”

        宜嫔解释道：“那是以前，宫中最近不是新来一批御厨么？其中就有厨艺不凡者。”

        她知道御膳房的处境，想着吃温雨这么多日的膳食，总得做个顺水人情，试着说：“皇上，既然御膳房做出的月饼味道并不差，今年中秋宴的月饼可否让御膳房来做？”

        晏初有些为难：“明日就是十五，这会儿再更改怕是来不及。”

        “可据臣妾所知，去往宫外采购月饼的宫差酉时才出宫，而御膳房做月饼的配料都已经备齐，绝不会耽误中秋宴。”

        其实中秋月饼的供应，晏初是没什么执念的，反正他也不喜欢吃月饼，往年也只是听后妃说不好吃，这才给换了五味斋的。

        如今图省事，却是不想在重新下旨。

        正当不知怎么跟宠妃说道时，何权突然挑帘进来，手上捧着一只白瓷碟，跟午时送去启祥宫的一模一样。

        宜嫔一瞧就知道是御膳房之物，心中一乐，想必御膳房也不会干坐着，送月饼都送到养心殿了，这下方才所求之事有转圜的余地啦。

        “皇上，明儿就是十五了，御膳房特意孝敬的月饼，您要不要尝尝看？”

        晏初是吃惯山珍海味的人，小小月饼并不能勾起他的食欲，只是摆摆手道：“朕不吃了，让宜嫔尝尝。”

        何权把瓷碟搁在御桌上，掀开罩在上面的碟。

        甫一打开，宜嫔惊喜地“哇”了声。

        “皇上你快瞧，这碟中的点心是月饼么？怎么晶莹剔透的，臣妾见都没见过。”

        晏初这才把目光转向白瓷碟中，只见其间安安静静叠着四块月饼。

        最上面一块色泽莹白，圆圆的荷叶边，中间引着个圈，圈中则是两句诗句：但愿人长久，千里共婵娟。

        小楷篆刻，很是雅致，很符合他与宜嫔的审美。

        且不说味道，光是这月饼的颜值，就已经完胜传统月饼。

        晏初见过那么多精致点心，这么漂亮的月饼却是头一次见，说不心动那是假话。

        下面三块则是拼接色，一块白蓝相接，犹如蓝天碧海、海浪翻涌，柔和的蓝色与雅白交融，十分赏心悦目，让人精神为之一振。

        一块是黛青与素白相接，仿佛雪落青松，单是看一眼，就如同置身松林间的文人墨客，让人忍不住想要作诗一首。

        最后一块是黑白两色，泾渭并不分明，而是相互晕染，黑中有白，白中透黑，仿佛一幅水墨画。