第37章山药糕（1 / 2）

吴晴晴家里山药太多了，仅凭福来酒楼每三日一百斤的销量，短时间内根本卖不完，因此吴晴晴在卖山药糕方子的时候，就问了孙大厨是否限制吴晴晴自己做山药糕出来售卖。

    孙大厨表示并不限制吴晴晴做山药糕出来售卖，他花五两银子买的不是山药糕的方子，而是吴晴晴的想法和构思。吴晴晴当时有些石化，过了一会儿才回过神来，她才不管孙大厨花银钱买的是啥，她只要有银钱拿就行。

    接下来，吴晴晴便打算做一些山药糕在平安镇，以及平安镇周边的城镇售卖，但是首先还是要得到吴家众人的同意才行。

    吴晴晴一回到家便把想法给吴老头说了，吴老头的愁容立刻舒展开来。一脸开心的说到：“晴晴啊，随便你怎么做，爷爷都支持你，只要不看到这么多山药烂在手里就行。”

    吴老头心想:“他大孙女就是个福星，这次能够挣这么多银钱都是因为她，她也是个有想法和成算的，听她的准没错。”

    吴晴晴要是知道吴老头这么多的眉眼官司，一定会受宠若惊。

    虽然吴老头和吴家一众人都很支持吴晴晴，但是吴晴晴还是打算先做一些山药糕给家里人尝尝，然后再决定是否做山药糕来售卖。

    吴晴晴提前让三叔吴三虎按照前世月饼的模具做了三个“福、禄、寿”的模具，模具拿到的那一刻，吴晴晴惊讶了，她三叔吴三虎的木工还真不错，不比福来酒楼的模具差，吴晴晴不禁心想以后有啥想法也可以让三叔吴三虎来做。

    吴晴晴计划做原味的、红豆馅儿、芝麻馅儿三种口味的山药糕。吴晴晴提前将红豆馅儿和芝麻馅儿做了出来，红豆和芝麻可是稀罕玩意儿，吴晴晴可不敢多做，因此准备的量都不多。

    待模具和馅儿料都准备好后，吴晴晴便开始着手做山药糕。

    吴晴晴拿了四五斤山药，洗净蒸熟，然后将蒸熟的山药剥去外皮，搓成泥状，加面粉揉成面团，再将面团分成三块。一块分成若干小块，用模具分别印上福、禄、寿三字，做成现代小月饼的模样。另外两块同样分成若干小块，分别包上豆沙馅儿和和芝麻馅儿，再用模具一一压制成型。

    吴晴晴觉得染色麻烦，自家人吃的也不用太讲究，就没有对山药糕进行染色。但是做来售卖的山药糕，吴晴晴还是打算多做几种颜色，好博人眼球。

    吴晴晴数了数压制成型的山药糕有120个，吴晴晴将其分成两锅来蒸。

    第一锅刚刚上灶的时候，吴老头就已经迫不及待的在厨房门口徘徊，当闻到厨房里传出来的阵阵香味时，吴老头就知道这个山药糕成了，顿时激动的脸都红了，心里的大石头也放下了，但是还是迫不及待的想尝尝味道，因此吴老头不断的朝厨房里张望着。

    吴娇娇、双胞胎姐妹俩、李长青、吴达兄弟俩，还有最小的李丽更是一刻不离的守在了狭小的厨房里面。

    吴晴晴一揭开蒸笼，一股独特的香味弥漫着整个厨房，吴晴晴赶紧投喂守在身边的七个弟弟妹妹，她怕再迟一点他们就要流口水了。

    吴晴晴装了整整两大碗，给厨房外的吴老头等人送了出去。毫不意外得到了吴家众人的一致好评。

    一锅山药糕60个，20个原味儿，20个芝麻味儿，20个红豆味儿，不一会儿就被吴家众人瓜分完毕，但是大家依旧守在厨房门口，眼巴巴的等着第二锅山药糕的出炉。

    待吴家众人吃完山药糕后，吴晴晴让在场的吴家众人，对做山药糕生意是否可行一一表态。

    吴老头首先表态:“好吃，好吃，晴晴我觉得这个生意可行。”

    吴二虎三兄弟也点头，表示这个生意可行。

    吴刘氏积极附和到:“这个山药糕软糯香甜，老人小孩应该喜欢。”

    吴达兄弟俩比较跳脱，“晴晴姐，我们也觉得这个生意可行，这个山药糕好好吃。以后我们家做山药糕生意了，我们是不是就可以天天吃山药糕了。哈哈哈，我们要天天吃，顿顿吃山药糕，我们最爱芝麻味儿和红豆味儿的山药糕了。”

    吴达兄弟俩似乎已经忘记了顿顿吃山药的痛苦，现在碰见好吃的山药糕，又想着顿顿吃山药糕了，真是两枚小吃货，听得吴晴晴直想扶额。

    ...

    经过表态，吴家众人一致觉得这个生意可行，就连最小的李丽都表了态，赞成做山药糕生意。

    “爷爷，既然大家都觉得这个生意可行，那我们就做山药糕来售卖。但是在定价上，需要大家讨论下，我的意见是原味的山药糕1文一个，芝麻味儿和红豆味儿的山药糕2文一个，大家觉得如何？”

    吴刘氏先开口:“晴晴啊，这价格会不会太贵了，买个大肉包才2文呢，而且这个山药糕还没肉包大呢！”

    吴晴晴笑嘻嘻的回到:“奶奶，我们的山药糕虽然没有肉包大，但是新奇啊，市面上可还没有呢！而且我们的用料山药、红豆、芝麻、面粉，每一样可都不便宜，我觉得卖1文，2文不贵”。

    “这...”，吴刘氏虽然心里还是觉得贵，但是却找不到合适的理由进行反驳，最终只能长叹一声:“哎哟，老婆子我也不懂，就听我们晴晴的。”

    吴晴晴点点头，笑嘻嘻的回到“好的嘞，奶奶”。

    吴晴晴又看向吴家众人说到:“大家还有没有其它意见呢？大家都可以说出来的。”

    吴二虎讪讪的说到:“晴晴啊，我也觉得这个定价有点贵，万一卖不出去怎么办，这个价格能不能低一点。”

    “爹，我们的山药糕不仅味道好，而且还有健脾养胃的功效，可比大肉包好太多了。如果你们实在担心，我们就先按照1文、2文的价格售卖，实在卖不出去我们再降价如何？”

    最终吴老头拍板道:“那行，我们就按照晴晴的想法来。”

    ...

    因为吴二虎家只有一口锅，所以这次山药糕便集中在老宅做。吴刘氏带着家中几个女眷负责做山药糕，吴老头父子四人和吴成负责带着山药糕到平安镇和附近的永勤镇轮流售卖。

    吴老头等人的山药糕最开始售卖的并不好，为啥呢？因为众人都嫌价格贵。还真应了吴刘氏那些话，大家都觉得花个1文、2文买山药糕吃，还不如买馒头和包子来吃，馒头管饱，包子还有肉。

    这时吴老头又着急了，“晴晴啊，你看山药糕定价1文、2文，是不是太贵了，我们的山药糕问的人多，但是买的人少，大家都觉得贵呢！我们可不可以降降价”。

    “爷爷，明天还是按照原味的1文，红豆馅儿和芝麻馅儿的2文来卖，但是卖的时候要将山药糕健脾养胃的功效吆喝出去，明天暂时就只去平安镇，我和你们一起去”。

    吴刘氏看着没卖出去的山药糕说到，“还剩这么多山药糕，明天就不做了，明天继续卖”。

    “奶，这可不行，山药糕当日卖不完的，我们就拿回家自己吃，现在天气大，最好别隔夜，要不然让人吃坏了肚子，我们可是要吃官司的。”

    吴刘氏听后急忙点头应到:“对对对，晴晴说得对，今晚我们全家就都吃山药糕”。

    “哦哦哦，又有山药糕吃了哦！我要红豆味儿的，我要芝麻味儿的”，吴达兄弟俩不停的吼道。

    “我也想吃，我想吃原味的”，丽姐儿小声的说到。丽姐儿经过这段时间和吴家人相处，逐渐变得开朗了起来。

    今晚最开心的要属除吴晴晴外的一众小朋友了，为啥呢？因为他们实现了山药糕自由。

    翌日，吴晴晴和吴老头、吴二虎、吴成四人一起到平安镇售卖山药糕。因为怕卖不出去，今天只做了三百个，原味儿、红豆味儿、芝麻味儿各一百个。

    吴二虎和吴成一放下担子，吴晴晴就吆喝了起来:“好吃又好看的山药糕哟，快来看哟，我们的山药糕不仅软糯香甜，而且还有健脾养胃的作用哟，尤其适合老人小孩吃，走过路过不要错过。”

    吴晴晴的吆喝声把身边的吴老头祖孙三人吓得一惊，也把周围的路人吓得一愣，他们从来没有见过这么吆喝着卖东西的，在惊讶的同时，也感觉很稀奇。吴晴晴不管众人的惊讶和稀奇，还是继续吆喝着。

    见有路人上前观望，吴晴晴就保持微笑问到，“叔，要买山药糕吗？”；“姐姐，看看我们的山药糕吧，可好吃了”；“婶儿，要不要来尝尝我们的山药糕，不要银钱的，可以免费试吃”...

    俗话说伸手不打笑脸人，吴晴晴的一番操作引得一大批路人驻足围观。

    “你们的山药糕真的能够健脾养胃？”

    “真的可以免费试吃吗？吃了不好吃或者不想买怎么办？”

    “山药是什么呢？”

    “这山药糕上的图案是什么？”

    ...